Dans les années 1960, Chevrolet produisit le moteur 327 pendant huit ans. C'était l'une des nombreuses incarnations du populaire petit bloc V-8 Chevy fabriqué depuis plus de 50 ans. Différentes versions du moteur étaient disponibles dans des véhicules allant des Corvettes aux camions, et les spécifications ont légèrement changé d’une année à l’autre. Tous ont atteint un déplacement de 327 pouces cubes à partir d'un alésage de 4 pouces et une course de 3,25 pouces. cylindres de la V-8 petit bloc de 283 pouces cubes. La puissance la plus élevée provenait d'un modèle à injection de carburant et les autres avaient un seul carburateur à quatre corps. Les taux de compression allaient de 10,5: 1 à 11,5: 1. Les quatre moteurs ont développé 250 ch à 4 400 tr /min et 350 lb-pi. de couple à 2800 tours par minute; 300 ch à 5 000 tr /min et 360 lb-pi. à 3 200 tours par minute; 340 ch à 6 000 tr /min et 344 lb-pi. à 4000 tours par minute; et 360 ch à 6 000 tr /min avec 352 lb-pi. à 4000 tours. Les moteurs de l'année suivante avaient les mêmes spécifications.
1964
En 1964, Chevy conservait la même gamme de 327, mais augmentait la production des deux versions les plus puissantes. Ils ont développé 365 ch à 6 200 tr /min et 350 lb-pi. à 4 000 tr /min et 375 ch à 6 200 tr /min avec 350 lb-pi. à 4 600 tr /min. Le taux de compression de ces deux versions a été ramené à 11: 1.
1965 à 1966
En 1965, Chevy a ajouté une cinquième version du 327 de 350 ch à 5 800 tr /min et 360 lb-pi. de couple à 3 600 tr /min. Le taux de compression était de 11: 1. En 1966, la ligne ne comptait que trois modèles, tous équipés de carburateurs. Ils développent 275 ch à 4 800 tr /min et 355 lb-pi. de couple à 2800 tours par minute; 300 ch à 5 000 tr /min et 360 lb-pi. à 3 200 tours par minute; et 350 ch à 5 800 tr /min et 360 lb-pi. à 3 600 tr /min.
1967 à 1968
Les modèles Chevrolet de 1967 et 1968 proposaient à nouveau cinq 327 choix, dont un avec un carburateur à deux corps pour la première fois. Il développait 210 chevaux à 4 600 tr /min et 320 lb-pi. de couple à 2400 tr /min. Les autres modèles produisaient 275 ch à 4 800 tr /min et 355 lb-pi. à 3 200 tours par minute; 300 ch à 5 000 tr /min et 360 lb-pi. à 3 400 tr /min; 325 ch à 5 600 tr /min et 355 lb-pi. à 3 600 tours /minute; et 350 ch à 5 800 tr /min et 360 lb-pi. à 3 600 tours /minute. Les taux de compression allaient de 8,75: 1 à 11: 1.
1969
La dernière année pour le moteur 327 était 1969. Il n'y avait que deux versions disponibles, les deux avec un carburateur à deux corps. Ils développèrent 210 chevaux à 4 600 tr /min et 320 lb-pi. de couple à 2400 tr /min et 235 ch à 4 800 tr /min avec 325 lb-pi. à 2800 tours par minute. Les deux avaient des taux de compression de 9: 1.