Un goût exotique de Istanbul

Si la nourriture vous donne une raison de voyager, pourquoi ne pas rester dans l'un des meilleurs hôtels à Istanbul et à explorer merveilleux délices culinaires de la capitale? La Turquie ne peut pas être le premier endroit qui vient à l'esprit quand vous considérez destinations gourmands mais pour ceux qui creusent profondément et s'ouvrir à l'expérience locale, il ya beaucoup de morceaux fascinants et absolument délicieux à déguster. Bien que la plupart des meilleurs hôtels à Istanbul ont d'excellents restaurants proposant des plats turcs authentiques, il est indispensable de sortir dans les rues arrières et suivez votre nez et les populations locales pour obtenir un goût de la vraie coeur de la ville et ses environs.Avec une telle la diversité du patrimoine et une histoire qui a embrassé cultures orientale et occidentale, Istanbul est la chance d'avoir le meilleur des deux mondes culinaires. La ville a, au fil des ans, été à la maison à de nombreux groupes ethniques différents et a donc brodé parties de chacun dans sa culture complexe aujourd'hui. Les terres fertiles de l'intérieur anatolien combinés avec les riches cueillettes de la mer Egée et la mer Noire produit quelques bons ingrédients d'une immense variété et l'incroyable quality.Embarking dans un voyage culinaire La partie intéressante de découvrir une nouvelle cuisine est d'apprendre sur les traditions culinaires et en essayant choses que vous n'auriez jamais imaginé. Pour l'alimentation de rue inhabituel et passionnant, la ville a une des meilleures. Hôtels à Istanbul sont souvent situés à proximité des restaurants, cafés et marchés de rue alors assurez-vous que vous obtenez dans le milieu de l'action en laissant tentation montrer la voie sur votre culinaire bon endroit pour commencer expedition.A est avec les humbles simit, l'un des agrafes les plus précieux de la ville. Ressemblant un bagel et garni de graines de sésame, cette collation genre pain est principalement consommé au petit déjeuner à côté d'une bonne tasse de thé turc. Bien que les petites boulangeries et les vendeurs ambulants sont où vous trouverez le snack authentique, certaines chaînes de restauration rapide ont pris le concept à bord et incorporé le simit dans de savoureux sandwiches. Mezes sont la meilleure façon de manger en Turquie, avec des plaques de petites tapas de style des deux plats chauds et froids sont servis en milliers de taverne, ou meyhane, à travers le pays. La meilleure chose à propos de la Mèze est qu'il vous permet de déguster des échantillons de plats à la fois de l'origine orientale et occidentale tout à la même séance. Des plats tels que les cœurs d'artichauts dans les yaourts sont des variétés saisonnières de Mèze, mais d'autres, tels que les feuilles de vigne farcies avec du riz et de la viande et les aubergines farcies, frit, fumé ou grillé aromatisé, sont disponibles toute année.Le côte de la mer Noire est un paradis pour les amateurs de poissons, et le célèbre hamsi turc ou d'anchois européen, est l'un des piliers de chalutage à partir de la côte. Saupoudrée de farine et frit, grillé, constituée en pain, riz pilaf et mezze, le hamsi est le poisson préféré de la ville. Pendant la saison, ce poisson est sur tous les menus de la maison de fruits de mer dans la ville.Pour les carnivores, Hunkar Begendi doivent absolument être sur le menu à un certain moment au cours de votre voyage. Agneau cuit lentement et l'aubergine en purée crémeuse fait pour une fusion dans l'expérience de la bouche que le simple fait d'anneaux à saveur turque. Bien que le kebab est l'un des plats de viande les plus populaires de Turquie, l'Hunkar Bengendi est un peu plus special.Select l'un des meilleurs hôtels à Istanbul et l'utiliser comme une base pratique et luxueux à partir de laquelle vous offrir une expérience culinaire pas comme les autres .
par: Roberta Stuart