Pisco Sour Day : Une tradition savoureuse

Février est le mois de l'amour, mais au Pérou Amor n'est pas seulement orientée vers la famille et des proches - Péruviens proclame leur amour pour leur boisson nationale , le Pisco Sour . En 2003 , le Pérou a désigné le premier samedi de Février Journée nationale Pisco Sour , confirmant place prépondérante de la boisson dans la culture péruvienne. Ironiquement, cette source de fierté péruvienne a été inventée par un Américain . Victor Morris vivait à Lima en 1920 quand il a mélangé le pisco péruvien de cognac avec le jus de citron , les blancs d'œufs et le sirop simple de créer ce qui est aujourd'hui un cocktail classique . En reconnaissance de ce double héritage , le 3 Février 2011 à l'ambassade du Pérou à Washington DC est l'hôte d' une compétition de mélange pisco sour . Top barmen et les barmen américains se réuniront pour tester et goûter leurs talents. L'événement permettra de créer des buzz autour de 100e anniversaire de de Machu Picchu " redécouverte . « Le site inca a été porté à l'attention du monde par l'explorateur américain Hiram Bingham et archéologue en 1911, qui a été dirigé vers le site par un garçon local. Le site a été connue par les villageois indigènes locaux, dont certains qui vivent dans ou près des site.Glasses sera pleine la première semaine de Février bas au Pérou ainsi et la capitale Lima pourraient être gueule de bois après trois jours de pisco sour mélange concours prévus pour son festival Pisco Sour ( 3-6 Février 2011). Foires alimentaires , des concerts et des spectacles de danse vont ajouter à l'événement , qui aura lieu dans le Parc de la Amistad dans le quartier de Surco . De nombreux bars et autres quartiers de Lima tiendront festivités ce week-end comme well.Those pas en DC ou Lima peut se réjouir. Il suffit de mélanger 2 onces de pisco avec 1 once de lime frais ou de jus de citron, ½ à 1 once de sirop simple , et un blanc d'oeuf . N'hésitez pas à jouer avec les proportions. Le sucre peut être remplacé par du sirop et amers peut être ajouté pour une touche supplémentaire. Bien mélanger et semelles
Par : Laura Elise