Guide de survie végétarienne au Pérou

Le Pérou est un pays connu surtout pour Machu Picchu et ses délices gastronomiques. Les végétariens ne doivent pas passer à côté de la délicieuse cuisine traditionnelle au Pérou, bien que beaucoup d'entre elles est à base de viande. Si vous mangez du poisson ou des fruits de mer, il ya sans aucun doute beaucoup disponibles. Alors que les zones côtières ont tous les types de fruits de mer imaginables, le plateau andin a une grande partie de la viande et des pommes de terre alimentation. D'autres glucides populaires comprennent yucca, la patate douce, le maïs et quinoa.Peru est la maison ancestrale de la pomme de terre pour être sûr d'essayer un Papas la Ocopa, un plat péruvien traditionnelle à base de pommes de terre cuites à la sauce d'arachide crémeux et fromage frit. Un plat similaire est un Papas marchés LA Huancaína.The ya lieu fabuleux pour trouver des fruits et légumes frais. Ils ont souvent des fruits stands de jus qui peut vous mélangez un régal rafraîchissant. A Lima, l'un des meilleurs marchés est Surquillo Mercado sur le coin de Paseo de Republica et Ricardo Palma. Éviter les zones les plus profondes du marché de la viande crue voir si vous rend mal à l'aise, le poulet, le poisson, le porc et le bœuf sont tous offered.In Lima, la tête à Parque Reducto samedi pour la Feria organique bon marché Bio. Les meilleurs ingrédients ainsi que du pain et du café sont disponibles à ce marché végétarien délicieux. Soyez sûr d'essayer les enrollados végétariens (tortillas) pour seulement 8 soles. Ou si vous n'êtes pas de visiter la capitale de la nation, le samedi, consultez Almazen à Miraflores. Les changements de menu de l'organique restaurant tous les jours afin que vous puissiez continuer à aller vers l'endroit intime pour essayer de nouvelles delights.While visiter l'ancienne citadelle dans les montagnes, Machu Picchu, vous aurez besoin d'un peu de subsistance. Le barrio, San Blas, dispose de nombreuses options de Cusco. Le Café de Jack a beaucoup d'options veg-amicaux comprenant les sandwiches gourmets, salades, gâteaux et café. Non loin du Café de Jack est Prasada, un restaurant à emporter végétarien. Profitez de la nourriture bon marché tels que des sandwichs falafel, hamburgers végétariens, tacos, quesadillas, des pizzas et lasagnes. Pour quelque chose de sucré après le repas essayer le Coca Shop, une boutique de chocolat avec des échantillons gratuits afin que vous puissiez essayer saveurs intéressantes comme le chili, coca, la cannelle, lúcuma, ou la maca. Apprenez quelques phrases en espagnol pour faire commander de la nourriture un peu plus facile ou consulter la liste des autres options végétariennes au Pérou:
http://www.happycow.net/south_america/peru/par: Melissa Reichwage