C'est le premier Guide Hôtel de Facebook Resort, ici vous pourrez trouver plus de conseils pour améliorer vos stratégies de l'hôtel. Suivez nos suggestions: 1. Le tableau SwitchboardThe de l'hôtel est le premier point de contact est souvent utilisé par les clients d'interagir avec nous. Une mauvaise réponse ou fourni trop tard peuvent affecter négativement le début, notre image ("quand la vérité») .1.1 Le answerRespond correct dans les 3 anneaux est votre must! * Toujours utiliser la phrase suivante: - Si elles sont présentes dans la file d'attente des appels, transférer l'appel dans les détails de ce service au comptoir et de libérer le tableau "bonjour _____ Hôtel _____ Je suis Comment puis-je vous aider!?" - Il faut toujours demander la permission de mettre la salle d'attente-Si nécessaire, demander le nom et le numéro de téléphone, puis proposer d'appeler-Call back en 5 minutes et s'est excusé * Utilisez un ton de voix à comprendre, en accordant une attention particulière aux temps et le mètre, à bien marquer les mots et, bien sûr, de sourire * Utiliser le nom d'un client au moins une fois pendant toute la durée de l'appel (à la fin de la conversation, au cours d'une salutation d'adieu) * Si vous désirez laisser un message, notez le nom de l'expéditeur et du destinataire, la notification, la date et l'heure de réception qui a reçu la communication. Le message sera immédiatement remis au client (dans une enveloppe scellée). * Ne jamais tenir le standard très occupé mais toujours détourner le call.If l'appel vient de l'intérieur, même si nous savons que notre partenaire, nous agirons comme ceci: * Répondre dans les 5 anneaux * Toujours utiliser la phrase suivante: «Réception, bonjour je! «M______, comment puis-je vous aider?" * Ne jamais tenir le standard très occupé mais toujours dévier l'appel * Si vous êtes en interaction avec un client et de recevoir un appel, s'est excusé auprès du client et la réponse. Détourne immédiatement l'appel. * Si vous êtes sur le téléphone et un client s'approche de la réception montre que vous lui avez remarqué, avec un soupçon de sourire et un regard d'yeux. Il comprendra et attendre son tour. * Répond à la priorité des appels: 1) appel externe, lors2) appel interne à partir d'un client, then3) appel interne d'un department1.2 Comment puis-je transférer un appel * Si vous avez besoin de présenter, utiliser l'expression «Qui est mon plaisir à annoncer? " Et obtenir le consentement de l'autre personne * Avant l'appel, en utilisant l'expression «permettre», en prenant soin d'annoncer le nom de l'autre précédemment obtenu * Si la personne est absente, d'offrir de laisser un message ou un appel dès que le personne devient available1.3 Comment ça rejette * Si le client a laissé un message, obtenir confirmation que vous comprenez tout, relisez toute communication * Congé de clients appellent avec leur nameREMEMBER: Sur le téléphone de l'autre personne: vous vous rendez compte si vous 're distraire et faire autre thingsyou réaliser si vous pensiez! Souriez, même si vous ne le voyez pas! 2. La réservation Réserver en fait «recettes» et ne doit jamais être sous-estimée. Organisation successfully.Good doit être complété exige que nous devons connaître le produit, le prix, trends.We d'emploi doit fournir des informations exactes et rapide, parce que le client veut maximiser leur time.2.1 Le formulaire de réservation de réservation forma doit contenir au moins les éléments essentiels suivants: * des données complètes du client (nom, adresse complète et numéro de téléphone - s'il n'est pas déjà au dossier) * Les détails complets de l'intermédiaire (agence ou entreprise) * La date d'arrivée et de départ * L'hébergement obligatoire * Le traitement nécessaire (moitié /pension complète ou en Bed & Breakfast) * Le prix d'achat * Les détails de la garantie (carte de crédit) * Toutes les demandes spéciales, et d'autres services required2.2 Le téléphone ResponseLe réponse téléphonique doivent être effectuées dans les étapes suivantes: * Répondre à ce qui suit phrase: "!? Réception, bonjour I'm________ Comment puis-je vous aider" * écoute des demandes des clients et dans le même temps, vérifier la disponibilité * S'il ya disponibilité, faire de la vente en utilisant le formulaire de réservation * S'il n'y a pas de preuve, d'offrir d'autres dates ou, si cela n'est pas possible, demandez à avoir le numéro de téléphone à appeler en cas de disponibilité, ou de conseiller hôtels du même niveau de l'appel et remercier * Avoir après avoir pris congé de références répétées du client à le reservation2.3 Les informations à requestedIn Outre les données sur le formulaire de réservation, vous devriez demander: * Le motif du voyage * L'heure d'arrivée prévue (important pour la stratégie d'hôtel interne) * Comment avez-vous entendu parler du hotel2.4 L'art de poser client questionsThe veut nous dire beaucoup de choses mais, souvent, ne not.So puis nous allons demander des informations: * Ne pas avoir peur de poser des questions * Toujours utiliser des questions ouvertes (celles qui ne permet pas de répondre «oui» ou «non») * Voir intérêt pour son séjour, mais ne pas descendre dans personal2.5 Comment surmonter les objections de la réception de priceOn de votre réservation, une attention particulière à la formulation du prix, souvent une cause de choix ou le rejet de l'hébergement. * Une salle invendus n'est pas seulement une perte de revenus, mais aussi un coût! * Toujours suivre les instructions publiées par le ministère ou le Front Office Manager pour le prix du contrat. Si vous êtes donné l'initiative, rappelez-vous qu'une chambre est moins précieux dans la soirée que le matin, sinon il serait vendu * Début vente de plus en plus de la catégorie et vers le haut un hébergement standard * En cas de contestation, vous proposez le service et l'hébergement sur la mise à niveau de niveau supérieur * Ne jamais remises, tels que «la situation du marché" * Ne pas aller par les niveaux de prix set2.6 Les techniques de vente: le upsellingIf une demande de réservation est acceptée, signifie souvent que nous avons fait quelques erreurs . technique de celui qui peut vous permettre d'être couronné de succès, est représenté dall'upselling, ce qui vous permet d'affiner vos ventes en offrant un room.So supérieure, si vous fermez la vente, mais l'impression que le prix pourrait être le facteur déterminant offrent la même prix, une chambre à l'étage supérieur. ! Dans la plupart des cas, vous serez gagnants et remportez votre réservation 2.7 Quelles sont les informations à givenAt la fin du rendez-vous, peut être invité à fournir des informations utiles: * Le nombre de confirmation * Comment arriver à l'hôtel (inclus informations précises, sans une marge d'erreur) * Quels sont les services offerts par l'hôtel (vous savez le produit!) * A quel moment vous pouvez obtenir et à quel moment vous devez laisser le room2.8 Comment puis-je fermer un bookingWhether de téléphone demande de réservation a été un succès ou négative, n'oubliez pas de toujours remercier le client pour contacter us.Remember également à toujours fournir votre nom, afin d'apporter une touche de familiarité aux attentes de la clientèle sur le room.If de vie que nous sommes incapables de fournir Logement pour le spectacle complet de ces mêmes hôtels de classe. Ce sera une courtoisie que le client ne sera pas forget.2.9 Préparation du script pour saleQuestion: connaître le nom du client * Pouvez-vous s'il vous plaît me dire votre nom? * Pouvez-vous me dire votre nom gentiment? * Puis-je savoir gentiment son nom question: 'nous a déjà visité * E' M. ROSSI déjà été notre invité? * E 'est la première fois à l'Hôtel ... M. Smith Question: Raison de la visite * Le ____________ dans pour un événement spécial ou un jour férié? * Livré dans _______ par les affaires ou vacances? Question: ELEMENTS REQUIS Date du séjour * Pouvez-vous s'il vous plaît me dire quand va rester à Riccione? * Vous connaissez déjà la date d'arrivée et le nombre de nuits? * Quand prévoyez-vous d'arriver à Riccione? La composition du ménage * Pouvez-vous s'il vous plaît indiquer la composition du ménage? * Combien d'adultes sont, et combien d'enfants? ? L'âge des enfants Question: quel produit vous intéresse? * MR RED veulent présenter nos forfaits vacances intéressantes ou s'intéresse à un bed and breakfast? * M. Smith s'intéresse à une demi-pension, pension complète ou tout simplement Bed and Breakfast? * MR RED je propose nos forfaits spéciaux d'été ou préfère que le bed and breakfast Proposition: OFFERwe D'ÉTÉ se vendent au service non seulement de la salle! * Nous offrons l'été comprennent: une liste de «point de vente clé" (mettre l'accent sur tous les services d''Hôtel) et est réservé pour un minimum de trois nuits * Les prix varient en fonction de votre chambre (top_down) * Package Services> Caméra> Prix * Forfait de services> Caméra> PriceMR ROSSI CETTE SEMAINE SUR LE CONDITIONNEMENT que j'ai fait, ET «LA PROMOTION DE STOCK très intéressant X% (! ou comme alternative pour passer le RESERVEZ - 5%) Proposition: OFFRE B & B * Présentation chambres "top_down» * Prix * Le traitement comprend ... (Un très copieux petit-déjeuner buffet, utilisation de la piscine et salle de fitness) Crochet: Lorsque le client est «lukewarmSnap - NE LAISSEZ PAS" Escape "* phrases types dans l'utilisation: Pour conserver une clientèle« captive »prévoient d'envoyer nos offres par e - option courrier en gardant votre réservation et de dire que, sans aucun engagement, je vais revenir au bout de quelques jours afin qu'il puisse s'entretenir avec son épouse et l'on peut demander une meilleure cotation au Chef de Réception /ManagerQuestion: Puis-je S'IL VOUS PLAÎT demander comment SAVIEZ-VOUS? * Puis-je vous demander comment a appris de notre été? * Puis-je vous demander comment conscients de nos forfaits promotionnels Conclusion: Merci pour doivent être suivies: 1. UTILISATION DES NAMERepeat au moins 3 fois dans la conversation, il est important de lui faire sentir «spécial» 1. ACCENT SUR LES SERVICES ET LE CAMERA.We "vendez quelque chose qui va bien au-delà de la salle elle-même, nous vendons l'atmosphère romantique avec tout le confort moderne d 'Hôtel 1. HAUT EN BAS TRADINGAlways commencer à partir de la meilleure solution jusqu'à la moins chère depuis, "inférieur" ne savent pas ce que le client est vraiment prêt à dépenser 1. Fermer à tout prix, afin de l'utiliser ATTACHMENTNever TECHNIQUE mettre le client dans la position d'avoir à rappeler, nous prendrons contact avec eux et assurez-vous qu'il ne peut pas refuser notre offre spéciale sur mesure pour him.3. Avant la préparation arrivalThe de vie est très importante: en minimisant les risques d'erreurs et permet un contrôle adéquat de operations.3.1 Les fichiers de contrôle de réservation * Chaque soir vers 17:00 ou alors, préparer le dossier le lendemain de l'arrivée dans l'ordre alphabétique et le placer dans le bac * Assurez-vous que la conformité des informations avec les pays les moins avancés, en particulier: la date d'arrivée et de départ - la demande de logement - le nombre de personnes - le prix - des demandes particulières (comme la proximité d'autres chambres) - la méthode de paiement * Pour les réservations qui viennent du siège, se rendre à envoyer le modèle terminé, avec toutes les informations nécessaires afin d'éviter des situations embarrassantes avec les clients pour qui la propriété est vraie en particulier * En cas de divergence, assurez-vous que l'erreur avant que le client * Êtes la répartition des chambres, en prenant soin de ne pas déplacer les pièces précédemment attribuées, ou ces promesses et ces ayant des besoins particuliers (par exemple, l'amplitude de lit /lit) 3.2 Applications - Options - Confirmations * Répondre aux demandes dans la même jour, tout au plus dans les prochains jours * Utiliser les mêmes moyens de réponse de la demande (par fax fax /e-mail avec le courrier électronique, etc ...) * Utiliser un format standard par tous * Utilisez un langage clair et compréhensible indiquer * Toujours annulation politique (dans le cas des groupes, aussi la politique de dépôt) * Toujours signer vos réponses avec votre nom * Renseignements et réservations offres ne génèrent * Si le nombre de pièces ou de demander une période de forte demande, il conviendra de fixer une date pour l'option, par lequel le client peut confirmer notre offre. L'absence de confirmation de la date d'expiration de l'option annulera l'offre et la réservation n'est pas généré * La confirmation est donnée au client s'ils acceptent notre offre * Chaque génère confirmation de la réservation et doit contenir le numéro de référence de la LDCs3.3 L' Les options de gestion * Ne donnez jamais de dates de l'option "date" (nous devons avoir le temps de mettre des chambres en vente, en cas de refus) * Définir le calendrier approprié et n'oubliez pas de reprendre contact avec le client la date d'échéance * Si, après l'offre est acceptée, elle devient une réserve, si elle n'est pas acceptée, devient caduc. * A la date d'échéance de toujours informer le client sur l'état de l'* Si nécessaire (temps disponible et permet) de reporter la date de l'option et mise à jour de votre calendrier * Faire toutes les mises à jour également sur PMS3.4 L'interaction avec d'autres ministères pour particulier arrivées arrivalsSome nécessitent une plus grande attention afin d'éviter des erreurs qui pourraient nuire à l'image de l'hôtel. On parle de l'arrivée des invités VIP, ou ceux qui font des demandes spéciales à prendre en considération "exceptionnelle". * Lorsque vous recevez une réservation VIP (célébrité, politicien, en haut de la réservation de chambre d'hôtel, les clients potentiels importants, les clients qui ont exprimé des plaintes) font immédiatement à la gestion ou Front Office Manager * Essayez de trouver plus d'informations sur les raisons possibles de le voyage et si la réservation est faite par un intermédiaire, demander directement. L'obtention de votre heure d'arrivée! * Demandez pour toute demande particulière. Écrivez-les sur la pratique * Suivez les développements de l'affaire, car cela pourrait être suivie par d'autres collègues * Veuillez vérifier la veille de la générale, tous les chefs de service seront informés au cours de la «réunion d'après-midi" avec la direction (à environ 17 :. 00 - après avoir vérifié les réservations le jour suivant) Lors de la réunion (qui ne doit pas durer plus de 15 minutes) sera également analyser toutes les arrivées du jour et les problèmes de solution facile et immédiate * immédiatement avant la date d'arrivée, vérifier la propreté de la salle avec la femme de ménage. Personne ne devra alors saisir, pour une raison quelconque. La porte de la salle sera rouverte seulement pour l'arrivée du client. * Dites la cuisine et la salle pour des demandes spéciales sur la nourriture (ou toute denrée alimentaire allergies) * Respect de la vie privée et de ne pas dire n'importe qui pour n'importe quelle raison, la présence de l'invité dans l'hôtel. Qui veut annoncer que ce n'est certainement pas s'attendre à ce que vous dites! * Si nécessaire, il délivre un service de communication, adressée à l'ensemble du personnel des informations et des recommandations quant à la présence de l'hôte * En ce qui concerne la procédure VIP, ce sera la réception, chaque matin, et sur les instructions de la Direction, qui indiquera au restaurant avec des chambres d'honorer les équipements suivants: - VIP1: analyse de trois types de fruits (pour une ou deux personnes) - VIP2: champagne (pour les couples lors d'occasions spéciales) Bienvenue sur le billet avec le Directorate3.5 Les derniers préparatifs avant l'arrivée de l'invité * Vérifiez la chambre avec le souverain * Pour effectuer la livraison des équipements au moins deux heures avant l'arrivée * Pour informer, renforcer et alerter le personnel dédiés à la réception (réceptionnistes, porteurs, portier, etc ...) * Gardez en permanence informé la Direction ( y compris par téléphone) 4. L'arrivée de la guestEventually vos efforts seront récompensés! Votre hôte sait en personne! Mais ne croyez pas que tout est fini .... Mais .... Maintenant commence la «beauté» de notre travail! ("Quand la vérité») .4.1 L'hôte * Si le client arrive dans une voiture privée, jouera la vidéo au-"Réception, bonjour! Sono______________! "-" Good morning! Je suis Monsieur X. J'ai réservé une chambre. "Cette procédure simple nous permettra de préparer adéquatement un accueil chaleureux que vous connaissez à l'avance le nom de l'hôte (n'oubliez pas que vous devez appeler par son nom autant de fois que possible?) -" Bienvenue M. X! Un parking est à votre droite. Si vos bagages sont également s'approche de l'entrée. Nous allons nous garer après votre voiture! "Si vous arrivez en taxi ou CCN, comme nous le savons à l'avance, mais ce ne dispense pas de fournir un accueil tout aussi chaleureux * Veuillez appeler et envoyer le groom pour porter votre luggage.When vous appelez le groom avec des radios, toujours communiquiez ce qu'il faut faire: - «Vous pouvez venir! Il est arrive! »-« Vous pouvez venir! Il ya un début! »-« Vous pouvez venir! Il ya des frais à faire! "* Sortir de derrière le banc (si possible) et atteindre les clients, le saluant par son nom, lui souhaitant« Bienvenue M. __________ "est invité à entrer * ATTENTION:.! Évitez confiance excessive Le client ne doit jamais être touché Prolongez la main de l'accueil que si il l'offre first.4.2 Les procédures de check-in * Assurez-vous de remplir les fiches d'information * Demandez doucement ID -. «Nous devons enregistrer les détails de votre document, mais si j'ai besoin de faire d'urgence une copier. Sinon, il peut ramasser ce soir! "* Résumez les détails de votre réservation (arrivée, départ, chambre réservée, les mises à niveau) et de recevoir la confirmation par le client, sinon, faire les ajustements appropriés * Donnez votre clé de chambre à la groom, qui accompagne le client dans la chambre (dans le cas des clients VIP, l'accompagnement sera effectuée par le personnel de la réception ou de la gestion) * Le groom ne devrait jamais poser sur l'hébergement directement au client, mais seulement au greffier de la reception.4.3 Le parking (à déterminer) * Parking La voiture sera effectué par le personnel et les touches sera retourné au client, si demandé par lui, ou ils se tiendra à la réception. E 'd'écrire la plaque d'immatriculation de la voiture et écrire dans la base de données client pour référence future. * Le groom va demander au client s'il veut le retour immédiat des clés de voiture, ou si vous retirez plus tard à la réception. Certains clients sont jaloux de votre véhicule! 4.4 L'accompagnement dans la salle (s'il est prêt) L'accompagnement dans la chambre est un outil précieux pour faire des ventes potentielles Inquadriamola non pas comme une simple promenade ou une obligation de service:. Voyons cela plutôt comme une occasion d'expliquer les services de l'hôtel et à tâtons à vendre à quelqu'un. Dans le voyage de la salle de réception et un train porteur: * Demandez au client: «C'est la première fois est notre invité" Si la réponse est oui, continuez avec les informations énumérées ci-dessous Si la réponse est non, cela veut dire. qui connaissent déjà la maison ne sera pas nécessaire de répéter les informations, mais ceux qui sont nouveaux ou modifiés (dans les événements de la maison, les événements à venir, etc ...) * Identifier l'emplacement du restaurant avec les services et les heures d'ouverture * Avec l'ouverture du bar heures * Les traitements de spa de santé et les heures de maximale * la piscine extérieure (en été seulement) * Les événements disponible à l'hôtel, ouvert aux clients (dîners spéciaux, événements musicaux, etc ...) Une fois dans la chambre, le portier show: * Comment ouvrir la porte avec la carte * Contrôle touche de chauffage ou de climatisation * La position du coffre * La position du minibar * L'utilisation du téléphone (numéro à composer pour appeler à l'extérieur - pour appeler le standard ) * L'utilisation du congé de JacuzziTake du client, donnez votre nom et reste à votre disposition pour de plus amples help.4.5 La barre d'accompagnement (s'il n'est pas prêt) Si vous arrivez avant l'arrivée prévue et la chambre n'est pas prête à être vendu, accompagner le client à offrir un bar et des boissons. Par beau temps, ne s'asseoir près de la piscine ou dans le garden.Never laisser le client de surveiller l'évolution de son logement et de le tenir à jour. Quand salle de prêt, faire de la place de l'accompagnement sans plus delay.4.6 La livraison des cas luggageThe de clients VIP, qui est ensuite accompagné par la direction ou le personnel de la réception, le groom immédiatement bagages et les clés de voiture, précédemment parked.Before de quitter la salle, le groom aura confirmation de livraison par le client sur le nombre et la précision des luggage.4.7 Les opérations de service à la clientèle après l'arrivée du client («quand la vérité") Après environ 10 minutes de l'arrivée, appeler le client dans la chambre et assurez-vous que le système dispose d' été à son goût, ou besoin d'autre services.if le client n'est pas satisfait, de proposer une salle de changement immédiat et de le faire personnellement. soigneusement pour le client dans ce stade, car il est très sensible et pourrait avoir l'idée fausse sur l' service. * «Bonjour Monsieur X! Raffaele reçoivent. Je voulais m'assurer que l'arrangement était à son goût. »* Si non, travailler immédiatement pour résoudre le problème. Faire le vestiaire., Si nécessaire * Informer la Direction subsequently5. Lors de votre stay5.1 La rencontre quotidienne avec l'hôte (" quand la vérité ") * Chaque fois que vous venez à l'hôte, établir un contact visuel et le salue tranquillement avec son nom. N'attendez pas pour lui de le faire pour la première * Parlez à l'hôte seulement quand il n'y a pas moins de cinq pieds * Si vous connaissez la nationalité, le saluer dans sa propre langue (si possible) * Essayer d'anticiper les besoins invité * Si vous faites autre chose, arrêtez assez longtemps pour dire goodbye5.2 normes de conduite à tenir dans le «Front de la Chambre» En contact direct avec les clients est important de: * Soyez constamment en alerte pour fournir une assistance rapide en cas de besoin * Ne pas discuter avec les clients de l'entreprise et les problèmes personnels * Gardez une voix basse * Ne pas réunir un groupe * Ne pas fumer devant les clients * Le numéro de la pièce et information à la clientèle sera maintenu sujets confidentialSome sur la personne: * Les hommes doivent se raser tous les matins (sauf pour les questions pour lesquelles le Ministère doit être avisé) * Les cheveux doivent être court et soigné, les femmes doivent avoir les cheveux attachés * L'uniforme doit être propres et repassés * E »ne peut utiliser mâcher gum5.3 Le serviceIn de blanchisserie le cas de linge à la demande de la réception par le client, fournir: * Vérifier que le client a rempli la facture et l'avoir déposé dans le sac * Informer le client sur le temps de livraison * Informer la règle qui permettra de recueillir à la réception * Au moment de la livraison, fournir bonne charge * Assurer le client que le service a rencontré the5.4 La réception de professionnelleLe de concierge effectue également le service de conciergerie. Soyez prêt à: * Fournir des informations sur la ville, ses monuments et ses musées (lieu, heure, etc ...) * Appel Taxis * réserver des transferts en voiture privée * Faire la reconfirmation des vols internationaux * Réservez restaurants à l'extérieur (de niveau égal à celle de l'Hôtel) * Fournir des informations utiles aux clients sur divers événements etLE Internet est certainement une source inépuisable: tirer le meilleur 5.5 Le réveil * Chaque soir, n'oubliez pas de garder à portée de main le lendemain matin, le journal des alarmes * Offre se réveiller à chaque client qui, sans doute, est sur son chemin au lit (et non à 20h00 alors ...) * Le lendemain matin, faire l'alarme en personne et non par le répondeur, peut-être dans la langue du pays hôte * En cas d'absence de réponse, de fournir directement à la porte et je frappe, dans le cas de plus de non-réponse, entrez le passe par vantent. Si le client est dans des situations où il entendre au téléphone, présenter des excuses et obtenir out.6. Le départ de le client («quand la vérité") Pay est ennuyeux pour tout le monde! donc essayer de jouer ces quelques tâches avec la plus grande célérité et accuracy.6.1 La préparation et la présentation du projet de loi * La nuit d'avant, s'il vous plaît vérifier votre compte quitter la salle du lendemain, en accordant une attention à l'équité du prix convenu et appliqué à toute demande de paiement supplémentaire * En cas de paiement par des tiers (agences ou entreprises), ne jamais donner le prix quotidien de la chambre, sauf s'il existe des accords spécifiques ( certaines entreprises demandent à leurs résidents de contresigner le projet de loi en attendant de confirmer 'exactitude des entrées de débit) * Pour soumettre une proforma au compte de client de vérifier, avant la délivrance du document fiscal * Ne pas révéler les informations à haute voix en présence d'autres clients. Ils pourraient payer plus ou moins ... * garder confidentiel le montant total * Retourne le compte et la réception de la carte de crédit * Appelez le porteur pour vos bagages (si nécessaire) 6.2 L'évaluation des clients satisfactionWhat clients pensent de nous est extrêmement important. Nous devons nous assurer que leurs hôtels thinking.Some offrent un questionnaire à remplir lors du séjour pour surveiller la qualité du service. Autre utilisation des séjours en «clients mystère», qui tentent le service et établir un rapport sur la «santé» de la hotel.Given les résultats, cependant, demandent simplement au moment du départ, par une question ouverte, l'état de la satisfaction du client: ne demandez pas s'il pourra jamais dire * Informations sur comment vous êtes allé en vacances * demander s'il y! zones de service étaient dans laquelle les attentes des clients n'ont pas été atteints * Basé sur les réponses, informer la direction sur les résultats de l'enquête et préparer une brève report6.3 Comment ça écarte * saluer et remercier la chambre * Fournir une assistance supplémentaire pour réserver avenir dates * Pour la porte et assurez-vous que votre bagage a été chargé entièrement en voiture * Rejeté après le saluer à son nom again6.4 La salle de bagages (si nécessaire) Parfois, le client décide de quitter la chambre à l'heure dite, mais décide de rester en ville ou dans un hôtel pour une longue période de time.We prendra soin de puis offrir un service de bagages, de les maintenir en détention au-delà du délai stipulé dans l'hôtel du contrat. * Apposez une étiquette sur chaque bagage , en prenant soin de préciser, avec deux numéros, le numéro de pièce et le nombre d'éléments liés à ce client (exemple: 1/3-2/3 - 3/3) * Indique que la question de départ * Entrez le nom du client et moment du départ présumé * Au départ, assurez-vous que le portier a livré tous les morceaux de luggage7 Ce que vous pouvez do7.1 Le cashAt de clôture à la fin de son tour, pour s'assurer que l'argent de clôture, en prenant soin d'.: * Séparez tous les reçus et les factures par la suite pour la méthode de paiement * Pour réaliser l'impression de types de paiement et de comparer le total * Vérifiez le paiement en espèces et en comparant la somme des fonds en caisse * Déduire tout montant versé à l'approbation du Conseil d'administration et effectuer le paiement en espèces de la hotelAnnex 37.2 La mise à jour des données dataThe sont une ressource clé pour l'hôtel. Leur préparation est fondamentale pour les décisions stratégiques de la gestion et de l'entretien adéquat des archives est utile d'avoir des données claires et plus proche de la réalité. * S'il vous plaît remplir chaque domaine de la greffe du client /agence /entreprise * Ne donnez jamais inutile pour tout * donnée éviter la double saisie des données personnelles * Immédiatement corriger toute erreur de saisie * Nettoyez régulièrement la base de données (avec le soutien de la société de logiciels) 7.3 L'importance de l' statisticsHaving de production constamment surveiller la performance des opérations est une prérogative de la direction. Et le contrôle est effectué par le traitement des nombres et la production progressive de statistics.Even si vous êtes le directeur de l'hôtel, une connaissance approximative des ventes peut impliquer l' personnel et lui faire partager le travail. * Être constamment surveiller la performance des ventes, vérifier plusieurs fois le même jour * Toujours savoir combien de postes il ya encore à l'hôtel * Toujours savoir le prix de vente moyen au cours de laquelle nous avons vendu la veille * Connaître les résultats attendus de budget7.4 Les comptes suspendedThe comptes en souffrance sont les comptes qui ne sont pas payés directement au début, mais seront réglés par une entreprise /organisme à l'avenir. * Rappelez-vous que un compte, allez dans l'attente, doit toujours être autorisé par la direction, de ne pas prendre des mesures qui est l'un de nos GUIDE HÔTEL alimenté par www.facebookresort.com, soumettre à notre communauté et télécharger toutes les stratégies de l'hôtel
par:. Raffaele Visintin
