Helvetica Bar, Perth, Australie - Revue

Petite fièvre du bar a frappé le 6000 de. Avec les réformes de la législation licence incorporant un nouveau permis pour les sites de moindre envergure, il semble que dans un clin d'œil une cohorte d'élite de bars haut de gamme (club de la «porte cachée» aka) se sont multipliés autour de la ville comme l'affaire de personne. Une partie de la philosophie sous-tend est une approche sophistiquée, érudit à la création de nouvelles boîtes de nuit en P-ville. Bars à vin, tapas maisons, et de bars se trouvent; boîtes de nuit de hangar d'avion sont sortis. Refuges intimes comme Helvetica (voir aussi: Wolfe Lane, Andaluz, Ezra Pound, 399, et al) cimentent leur place en tant que fils de la tapisserie, retravailler le tissu culturel de la ville. Helvetica est situé dans ce que j'aime à qualifier de terra incognito - la CDB. A la fin d'entreprise de la terrasse, des tours de bureaux, menaçant non éclairés semblent dépourvues de vie et Northbridge n'est rien mais un spot sur l'horizon. Helvetica est assis tangentiellement hors Howard Street, juste derrière Andaluz. Je j'emploie le terme «consciemment concealed'-lustres qui ornent l'entrée de la ruelle donner le match à l'extérieur. J'ai entendu à la vigne que cet endroit emballe régulièrement, mais la nuit nous avons visité était inhabituellement calme. Rubrique directement à la barre, nous avons rapidement appris que le whisky est roi ici - vous pouvez même acheter une bouteille de stocker jusqu'à votre prochaine visite. N'étant pas une sorte de whisky de gal, j'ai apprécié un Southside savamment mélangé tout en admirant les abat-jour noir drapé au plafond. Un trio de filles partageant notre table commandé le punch maison, ce qui est arrivé dans un pot de confiture. S'inspirant des espaces donnant sur une ruelle classiques de Melbourne (pensez Institut Croft), le brun et façade en brique suinte suave. Helvetica mêle superbe mixologie, visuels taquineries et un cachet d'ambiance de bon goût que Perth habitants ont été à la recherche depuis des années. Est-ce que cette nouvelle race de bar résister à l'épreuve dans l'Ouest? Seul le temps nous le dira. Jusque-là, Helvetica reste un zénith urbaine pour que l'après-souper nip de whisky
par:. Lidia Aniela