Lorsque vous voyagez dans un nouveau lieu, vous pourriez aussi bien combiner l'histoire avec une expérience culinaire unique et la bonne nourriture. Alors étapes littéralement loin de notre domicile temporaire à l'Hôtel Lord Elgin, nous avons trouvé Darcy McGee, qui se réfère à lui-même comme «Irish Pub authentique d'Ottawa». Darcy McGee est situé à l'intersection des rues Sparks et Elgin, juste un jet de pierre de la colline du Parlement et tous les principaux sights.Actually, Thomas Darcy McGee était un politicien d'Ottawa Ottawa important et l'un des Pères de la Confédération. Ce qui a fait sa renommée étaient ses discours émouvants, qui ont aidé unir ce nouveau pays fracturé le Canada. En Avril 7th 1868, il a été assassiné devant sa maison, rue Sparks embarquement, à quelques minutes de l'endroit où la pub est maintenant located.When nous sommes entrés dans le pub, il était absolument emballé, chaque siège a été rempli, et les zones devant le bar était rempli d'une foule stand-up. J'ai découvert plus tard que le concert était prévu pour 20 heures avec Lyle Lovett au Centre national des Arts, qui est littéralement en face de la rue de la pub.We obtenu un siège confortable dans l'un des coins de cette pub chaleureux et détendu après une année chargée jour de patinage sur le canal Rideau. Les amateurs de concerts ont commencé à filtrer par 19:45 et il a obtenu un peu plus facile de respirer dans ce très populaire spot.Naturally, le patinage vous rend très faim, alors j'ai eu un pic dans le menu à un prix plutôt raisonnable et un plat particulier a attiré mon oeil: Un "Dip Stilton Cheese fondue", qui se compose de Stilton, cheddar vieilli et les fromages à la crème mélangée avec des épinards frais. Il est servi dans un pain de seigle avec des croustilles de bagel grillé et pomme Granny Smith cales. Le goût était vraiment penser à une trempette au fromage bleu crémeux et j'ai vraiment apprécié it.I a suivi les amuse-gueule avec une salade de tomates méditerranéen de tomates de serre en tranches avec du fromage de chèvre, oignon rouge, le poivre noir concassé et huile d'olive vierge extra, avec un côté du pain à l'ail. Bien que Darcy McGee porte copieux plats de brasserie traditionnelle, j'ai décidé d'aller un peu plus léger sur les calories pour le dîner de dish.After principal que je pensais que je devais découvrir l'histoire et caractéristiques uniques de cet endroit un peu plus et j'ai regardé l'une des personnes qui dirigent la pub. Jennifer Rafuse est l'un des gestionnaires et elle a eu la gentillesse de me faire visiter et me donner un peu bas sur cette place.She uniques ont souligné que l'ameublement de la pub ont été conçus et construits en Irlande et ont été expédiés vers le Canada. Le pub a en effet beaucoup de décor unique composé de bois rougeâtre hand-crafted avec inserts en verre décorées de manière unique. L'ambiance est cosy avec des lumières tamisées bas et plusieurs aires de repos privées menant à la barre principale area.There est une zone immédiatement sur la gauche de l'entrée qui a une immense baie vitrée qui donnent sur la rue Elgin. La vue de cette fenêtre sur le côté nord-est est fantastique: vous pouvez voir les édifices du Parlement, le merveilleusement illuminé Château Laurier, le Centre national de la Conférence et le Centre national des Arts. Il n'a vraiment pas beaucoup plus central que that.Jennifer m'a fallu plus d'une murale historique qui a expliqué l'histoire de Darcy McGee et a montré des images de ses funérailles à laquelle ont participé 60.000 personnes. Au moment de sa mort, en 1868, c'était une pratique victorienne pour créer des masques de mort, une distribution réelle de la tête de la personne décédée. Cependant, parce que Darcy était horriblement défiguré pendant le tournage, un casting de sa main a été faite à la place. Le casting de sa main est réellement affichée dans un verre vitrine juste en dessous de la plaque historique et je dois admettre que, voyant la main de fonte de cet homme était juste un peu creepy.Jennifer a poursuivi en expliquant que Darcy McGee est un lieu de rencontre favori des politiciens qui descendre pour se rafraîchir après une longue journée sur la Colline du Parlement. Elle a dit que la pub était un lieu de rencontre populaire pour les libéraux, et qu'ils sont de plus conservateurs maintenant depuis l'élection de Stephen Harper comme premier minister.She aussi m'a parlé de la concurrence de la Barmaster, où les barmen s'affrontent dans une variété de catégories . Ils sont censés créer irlandais "craic", ce qui signifie une atmosphère de plaisir. La possibilité de verser une Guiness parfait, qui doit toujours avoir un trèfle au-dessus, fait partie de cette Barmasters competition.Naturally je devais voir la technique de coulage d'une Guiness parfait et mettre un trèfle sur le dessus. Jennifer était heureux de démontrer: d'abord vous versez la bière pendant environ 45 secondes, puis vous la laissez reposer pendant un moment, puis vous faites l'appoint et déplacez le verre autour pour créer réellement un tourbillon parfait sous la forme d'un trèfle. Au total, ce processus est censé prendre 119. 5 secondes. (Le calendrier des cours n'est pas mesuré par un chronomètre, mais par l'arrêt parfait d'une barmaster expérimenté) L'ambiance est renforcée par la musique live, et Jennifer a dit que la pub possède musiciens 3 jours par semaine:. Mercredis, vendredis et samedis . La musique sur le robinet est un mélange de musique irlandaise et rock.Jennifer également mentionné que viennent Avril, Mai, Darcy McGee ouvre réellement une terrasse sur la rue Sparks où ses clients peuvent profiter de la nourriture et des boissons en plein air. Sparks Street est célèbre en tant que l'une des rues les plus importantes du patrimoine d'Ottawa. Nicholas Sparks a été l'un des pères de la ville d'Ottawa et fondèrent la rue dans le 1800s.Once début Ottawa a été choisie par la reine Victoria en tant que capitale du Canada, cette rue est devenue un centre commercial animé pour l'ensemble de la région d'Ottawa. Aujourd'hui, rue Sparks est une zone piétonne, donc les voitures sont interdites, ce qui permet aux visiteurs de profiter librement des boutiques, des boutiques spécialisées, des arts et de l'artisanat des détaillants et des restaurants qui font leurs affaires sur la rue Sparks. Cette région accueille également une variété d'événements spéciaux comme le Festival international d'Ottawa Busker, Tulipes sur Sparks (en mai), et le poulet international et Rib Cook-Off qui tangue chefs en provenance du Canada, en Australie et aux États-Unis contre une another.So Darcy McGee est niché en plein cœur du quartier historique d'Ottawa et nous avons pu goûter un peu de ce que la véritable hospitalité irlandaise. En prévision d'une autre journée bien remplie, le dimanche, nous avons terminé notre dîner tôt et flâné en arrière vers notre hôtel et avons remarqué que l'action en parc de la Confédération était toujours en cours. Nous avons maintenant vu les sculptures de glace réalisées, tous illuminés de différentes couleurs. De là, nous sommes allés à la Canal Rideau, où un concert en plein air à l'American Express Sno-Bowl en face du Centre de Conférence nationale était en plein essor. Des centaines de personnes se balançaient à la musique et l'ancienne gare de chemin de fer historique a été allumé dans les tons de rose, d'orange et de purple.This ville sait comment lancer une grande fête .....
par: Nicky Michael
