Pékin locale Cuisine

Beijing nourriture est célèbre pour sa diversité et son style. Cuisine Pékin est unique en Chine parce que les aliments de toutes les régions de la Chine peuvent être trouvés là-bas, ainsi qu'une grande variété d'aliments occidentaux. Aucun autre endroit en Chine a la diversité de la cuisine que Pékin a. Outre la nourriture provenant d'autres régions, Pékin a également développé son propre style de cuisine pour près de 5000 ans, et venu avec quelques étonnantes aliments Pékin locales, y compris le célèbre rôti de Pékin Duck.Peking (Beijing) Roast Duck: canard laqué de Beijing (également appelé Canard rôti de Pékin) est le plus célèbre de tous les plats culinaires de Beijing. Avec sa couleur tentant, peau croustillante, la chair tendre et l'apparence magnifique, canard laqué de Beijing est connu comme l'un des meilleurs plats du monde. Une visite à Pékin n'est pas complète sans essayer ce plat délicieux. Les deux plus célèbres restaurants de canard rôti de Pékin sont Quanjude et Bianyifang. Chacun a sa propre méthode pour faire canard laqué de Beijing. Quanjude rôtis ses canards dans un four ouvert. Le canard est mariné dans leur marinade spécial, et accroché dans le four au feu de bois, de sorte que la fumée de l'incendie peut aider à la saveur de la viande. Date, ou bois de poirier est utilisé, et il faut environ 40 minutes pour le canard à rôtir pleinement. Bianyifang rôtis ses canards dans un four fermé qui utilise un feu de paille. Avant d'être mis dans le four, le canard est rempli de soupe, de sorte que le canard est cuit à l'extérieur, et on fait bouillir à l'intérieur, ce qui ajoute une saveur unique à la duck.Manhan Quanxi (Manchurian Han Imperial Feast): Un des la plus formelle et la belle de toutes les cuisines Beijing est la Mandchourie et Han Imperial Feast. C'est un très grand banquet qui venaient de la dynastie des Qing Imperial cuisines. Parce qu'il a été initialement conçu pour l'Empereur, la nourriture n'était pas seulement merveilleusement délicieux, mais exquis en apparence. Beaucoup de gens qui ont la chance de prendre part à cette fête fantastique ont du mal à manger de la nourriture parce que c'est comme détruire une belle oeuvre d'art. La fête se compose de 320 plats différents des cultures Mandchourie et Han. Le repas se déroule pendant trois jours et comprend six banquets. Le restaurant le plus célèbre pour manger le Manhan Quanxi Imperial Feast est le Fangshan Restaurant situé dans le parc Beihai de Beijing. Le restaurant a été fondé par d'anciens chefs impériales de la dynastie Qing est tombé. Ils ont pris les plats autrefois uniquement consommés par les empereurs et leur a offert les rues public.Snack: Pékin a beaucoup de casse rues qui proposent de délicieuses collations pour les visiteurs. En Chine, des collations sont appelés "Petit prix", ce qui est exactement ce que ces plats sont petits plats qui sont faits pour être facilement consommés et adoptée. Un moyen très populaire pour dîner à Pékin est pour les familles de se diriger dans la soirée pour profiter de l'air frais de la nuit et se promener. Qui se promènent dans les rues de la collation ils s'arrêtent à vendeurs qui attiraient leur attention et acheter quelque chose. Ils continuent promener en mangeant leur nourriture et quand il est parti, ils achètent quelque chose d'autre. Cela continue jusqu'à ce que tout le monde est plein. C'est une façon merveilleuse et fortement recommandé pour profiter d'un voyage culinaire Beijing. Passez la soirée, bavarder avec des amis, marchant le long et manger. Il ya beaucoup de casse rues de Pékin, comme Longfu Temple Snack Street, Xidan Snack Street et Dong Hua Porte Snack Street.As la capitale pour de nombreuses dynasties, Beijing cuisine a développé depuis des siècles. Chaque dynastie présenterait ses propres aliments et des millions et des millions de personnes qui ont migré vers Pékin ont apporté leurs propres aliments locaux. En raison de cette cuisine de Pékin est un conglomérat incroyable de différents styles de nourriture. Plats à partir de toute la Chine et dans le monde peuvent être trouvés à Pékin garantissant que chaque visiteur se trouver exactement ce qu'ils cherchent et aussi quelques surprises ils ne s'attendaient pas. Vous pouvez visiter la Chine Odyssey Tours pour obtenir plus d'informations sur cette
par:. Serena Zhu