Bretagne - Le marché jardin de la France

Il ya plus de 750 miles de la côte de Bretagne, il est donc pas surprenant que la principale spécialité de la Bretagne est crustacés. Tous les jours des fruits de mer frais est pris, comme les huîtres, les palourdes, les moules, les pétoncles, homard, bigorneaux, crabes et crevettes. Sur la côte nord de Roscoff est connue pour ses homards car ils sont considérés comme particulièrement succulent. Go East et vous trouverez huîtres charnues brillants à Cancale et du Belon. Erquy est l'endroit où aller pour scallops.In plusieurs des meilleurs restaurants de Bretagne le point culminant du menu est généralement un plateau de fruits de mer. Ils tiennent une si haute estime, dans la mesure où la plupart ont signé une charte qui garantit que le plat est "un plateau Breton authentique de fruits de mer frais." Un des plats traditionnels sont les fruits de mer qui est un des fruits de mer froide, mais cuit grande assiette avec plus du produit trouvé dans la sea.If vous avez la dent sucrée puis Bretagne s'adresse à vous, il ya différents bonbons différents, des pâtisseries et des gâteaux. Crêpes sont un Français crêpe qui sont considérés comme un plat national par les Français et est devenu plus populaire dans les pays partout dans le monde. Galettes sont salés équivalent des crêpes en breton et en Normandie, il remplace le pain dans certains ménages. La variation la plus populaire est la galette complète (une galette complète) qui est une galette recouverte de fromage emmental râpé, une tranche de jambon et un œuf cuit sur la galette. Un plat traditionnel populaire à Rennes est la saucisse de galette qui est essentiellement un hot-dog, mais plutôt que la saucisse chaude ayant un chignon il est enveloppé par la galette. Il ya aussi le Kouign amann qui ressemble à un gâteau simple, mais les apparences peuvent être trompeuses, car c'est un régal de beurre doux. En breton kouign amann signifie gâteau et le beurre de moyens. Il est cuit lentement jusqu'à ce que les bouffées de beurre jusqu'à la pâte qui en résulte dans le sucre caraméliser en couches. Le chocolat est un autre des spécialités, plus il ya la célèbre Chatillon Chocolatier dans une usine juste à l'extérieur de la Bretagne et quelques autres chocolateries à proximité. Il ya beaucoup plus que je n'ai même pas mentionné comme l'Extrême-BretonBrittany est l'un des principaux producteurs de cidre en France, il est dit, vous verrez arbres fruitiers partout où vous voyagez autour des zones latérales du pays. La popularité du cidre de Bretagne a été si élevé alors ne soyez pas surpris de voir sur vos étagères dans vos supermarchés préférés. Le cidre est généralement destiné à accompagner les crêpes et parfois est offert avec les autres repas en Bretagne. Si vous séjournez dans un gîte en Bretagne, ne soyez pas surpris de trouver un arbre planté de pommiers dans votre jardin. Brittany produit aa grande quantité de légumes de la France, en fait, 65% des artichauts français, 70% des choux-fleurs, 70% des échalotes et 33% des épinards sont cultivés dans BrittanyThe viande en Bretagne est le porc, l'une des spécialités de viande locale est l'Andouille . Il s'agit d'un type spécial de saucisse qui remonte au 18ème siècle. C'est porc, du poivre, des oignons, du vin et l'assaisonnement enveloppé dans un boîtier de bœuf fumé et séché (cela peut aller jusqu'à neuf mois). Ensuite, il est cuit lentement en stock et de foin. La saucisse est tant aimé qu'il a été apporté en Amérique par les colons français de la Louisiane. Où il a été légèrement modifié et est utilisé dans d'autres plats comme le gumbo et jambalaya
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