Votre visite à Madrid a toutes les chances d'être l'un plein de sites et des expériences merveilleuses, pour cette ville est vraiment fascinant et coloré. Mais la cerise sur le gâteau sera assurément la découverte de la cuisine locale. Ceux d'entre vous avec une inclinaison gourmand deviendront réticents à quitter restaurants, de sorte que vous devez prendre avec vous quelques amis végétariens ou alimentation dédiée qui pourraient vous faire glisser en arrière pour le tourisme ou pour votre hotel.Getting-vous prêt pour les prochaines feastAs fait , vous allez probablement la meilleure nourriture citadelle dans toute l'Espagne. Non pas que les autres villes n'ont pas des plats savoureux pour vous séduire avec, mais la capitale a réussi à adopter plus de quelques-uns des styles de cuisine de différentes régions du pays. La cuisine locale vous proposera des recettes de partout dans la région et non quelques pâles copies des originaux, mais goodies aussi bien préparés que dans leur région d'origine. Pourtant, cuisine à Madrid n'ont jamais dépourvu d'ego gastronomique, ils ont donc plus que quelques spécialités de la maison dans le magasin pour vous. Il suffit de lire ci-dessous et commencer drooling.Don 't manquez pas le must-manger bannière recipesThe de cuisine Madrid est le ragoût ou potée, alors vous feriez mieux de le placer haut dans la liste des priorités de manger. Un des meilleurs plats de ce genre est un miracle cuisine-né appelé «cocido madrilène", avec beaucoup de pois chiches et légumes c'est très populaire à Madrid, parmi les touristes et les habitants du quartier, il doit donc être la peine d'essayer au moins une fois. Que vous ayez ou non une crainte pathologique de vampires, pour certains "Sopa de Ajo", "soupe d'ail", ce qui est. Et si vous vous demandez où la viande est dans tout cela, laissez la réponse soit «callos" une recette de tripes que vous allez rencontrer dans de nombreuses variantes, toutes agréables à l'estomac. La Tapa - Le légendaire appetizerIf vous n'avez jamais entendu parler de tapas, vous aurez probablement jamais les oublier après vos séances culinaires à Madrid. À première vue, ils ne sont pas grand-chose, juste quelques amuse-gueules à base d'ingrédients souvent simples. Les habitants mangent n'importe où, avec n'importe quoi sur le côté et les touristes se retrouvent généralement pris dans la même routine alimentaire. Vous serez étonné par l'incroyable diversité des ingrédients qui entrent dans les différentes formes de tapas: olives, amandes, citrons, tomates, haricots et de nombreux others.Tapas ouvertes simple. Selon l'histoire, leurs ancêtres sans frissons étaient en fait les tranches de pain utilisés par les clients de bar pour couvrir leurs lunettes contre le péril des mouches tout l'entre-deux boissons (Incidemment, le nom tapa vient de "tapar à couvrir»). Et puis, un barman est devenu inspiré. Il ne savait pas que tapas évolueront dans presque devenir un repas dans leur propre droit. Comme une question de fait, non seulement vous trouverez une tapa et un verre de vin (ou bière) sur les menus de presque n'importe quel bar à Madrid, mais certains endroits servir en réalité que des tapas, ou une certaine race de them.Another histoire raconte que les tapas ont été utilisés comme pseudo-repas, des collations englouti entre les repas par des travailleurs pour les maintenir jusqu'à ce que le repas principal. Cette pratique de manger est probablement encore en plein essor. Je suis juste ici pour la meatAnother raison culinaire pour lesquelles vous devriez être heureux de manger à Madrid, c'est que les repas préparés ici ont tendance à avoir plus de vigueur et de cohérence que dans d'autres régions d'Espagne (le Sud, par exemple). Dans le nord et le centre du pays, il faut avoir chaud, de la nourriture remplissage délicieusement afin de mieux faire face aux défis de l'hiver ou si l'histoire va. En peu de mots, vous arrivez à la fête sur quelques claquements de lèvres rôti recettes de viande au cours de votre expédition Madrid, si c'est l'hiver ou pas. Imaginez: ils ont mis les morceaux de viande juteuse dans un four, une spéciale, faite de bois, et ils les laissent dans la chaleur bénie jusqu'à ce qu'ils deviennent tout tendre et parfumée. Ce traitement spécial est appliqué en particulier à cochon de lait et de viande, alors attention pour les plats à base de ceux-ci. La fin d'une douce adventureI culinaire suppose que vous avez déjà réalisé maintenant que Madrid n'est pas le lieu de se livrer à extravagances culinaires si vous voulez rentrer à la maison avec aucun des extra-livres. Cet avertissement était tout à fait nécessaire, car nous sommes sur le point de plonger dans la matière douce de spécialités de desserts locaux. Beaucoup d'entre eux sont d'être rencontrées dans les différentes saisons, ce qui rend d'autant plus intéressant. Par exemple, vous pouvez planifier votre prochaine visite à Madrid au cours de la Semaine Sainte juste pour obtenir une bouchée de quelques «torrijas" frais (ils peuvent ressembler à une simple pain et le beurre pain grillé français, mais ils sont étonnamment délicieux). S'il vous arrive d'être à Madrid autour de Noël, soyez à l'affût des «turrón» (nougat dans les variétés douces et dures) et "mazapán" (très addictif pâte d'amande). En d'autres périodes de l'année, vous pouvez également obtenir: Bartolillos con crema (tarte à la crème à son meilleur; reçois beaucoup, car ils sont assez petites), beignets (le remplissage de crème fouettée est un délice), rosquillas de anis (beignets avec une saveur d'anis inhabituel), barquillos (une sorte de galettes) et beaucoup d'autres dangers douces. Vous familiariser avec les hidalgos de wineSuch merveilleux alimentaire ne peut être complétée par un choix exceptionnel de vins. Heureusement, les caves de Madrid vont vous offrir le meilleur de l'amende. Comme dans le cas des aliments, vous pouvez obtenir des vins de toute l'Espagne pour embellir votre table. Mais vous devez être au moins un peu familier avec certains des noms désignant les régions célèbres pour leur endroit vintage.One est Castilla-La-Macha, célèbre pour les vins qui ne sont pas à prendre à la légère, car ils apportent le feu à votre esprit mais aussi la charge de votre tête. Si tel est votre choix, demander des bouteilles produites par Zapardiel, Vinicola de Castille ou Bodegas Félix Solis.If, quand il s'agit de boire, vous êtes sûr que non seulement vous pouvez le prendre, mais aussi votre porte-monnaie peut, de commande des vins à partir de Castilla-León. C'est là que les vins les plus chers et célèbres de l'Espagne sont concoctés, y compris le célèbre Vega Sicilia Unico Reserva. Méfiez-vous des prix, il est égal à la gloire. Votre propre Madrid à domicile grâce à cookingAs merveilleux et mémorable votre excursion à Madrid peut être, le temps d'y mettre fin viendra sûrement. Et lorsque vous êtes enfin à la maison et vous regardez en arrière sur les moments de plaisir que vous aviez tout en explorant la capitale espagnole, les aventures culinaires de ces jours seront certains de vos souvenirs les plus agréables. Voici une recette à emporter pour toute la famille: Buñuelos de Chorizo - Afin de préparer ceux-ci, vous avez besoin d'une saucisse rouge (de préférence à partir des îles Canaries, mais vous ne pouvez pas tout avoir) et l'huile. La 5ème partie d'une saucisse rouge d'origine vous donnera 5 portions de beignets. Pour la pâte, vous allez utiliser 1 oeuf, le sel et environ 100-130 g de farine et une cuillère à café de levure. Débiter la saucisse rouge (les tranches doivent être plus épais que votre doigt). La levure, la farine, l'oeuf battu et le sel doivent être réunis dans un mix. En cela, vous devrez placer les tranches de saucisse, et thusly enveloppé, vous allez mettre les tranches "battues" dans l'huile profonde et les faire frire sans pitié, ne s'arrêtant que quand ils se lèvent. Tout ce que vous devez faire est de les égoutter pour se débarrasser de l'extra-gras et vous êtes libre de creuser in.As nous avons atteint la fin de ce conte culinaire, il devient clair que Madrid est l'une des rares villes européennes où vous pouvez vraiment goûter à l'esprit du pays qu'il représente. Si vous dessinez votre stratégie gastronomique comme un vrai gourmand, le temps passé dans les restaurants Madrid peut être au moins aussi bien passé que les longues heures que vous avez consacré à la visite touristique du ventre amincissement
par:. Dusty Baldwin
