C'est ce temps de l'année encore, Spring Breakers de partout en Amérique du Nord leurs valises et de sauter sur le premier vol pas cher au Mexique pour profiter du soleil, du sable, amusant et - bien sûr-des libations. Qu'est-ce que vous dites, "Been there, done that."? Eh bien, pourquoi ne pas profiter de la hausse du dollar et échapper cette année sur une "Spiritual Journey Around the World", pour explorer 9, spiritueux populaires et leurs pays d'origine ... Vodka, RussieLa esprit par excellence, il est produit dans de nombreux pays, avec marques polonais, suédois, ukrainiens, finlandais et même américains sont connus partout dans le monde. Mais cette boisson internationale est indéniablement lié à la Russie dans nos esprits - et avec raison: vodka comprend plus de 70% de toutes les boissons alcoolisées consommées dans le pays. Beaucoup d'historiens s'accordent à dire que la vodka paru dans Ouest de la Russie, dans le 15ème siècle. Et alors qu'il est habituellement servi soigné par les Russes, les Polonais, et d'autres pays, il est devenu un ingrédient importnat dans certains des cocktails les plus célèbres du monde. Whisky, culture ScotlandScottish est connu pour de nombreux aspects particuliers: kilts, cornemuses, les Highlands, tartans ... Mais le whisky est peut-être l'une des choses les plus caractéristiques sur la culture écossaise. En effet, beaucoup d'histoires, de légendes et coutumes tournent autour de la boisson. Les historiens s'accordent à dire qu'il a été distillé à l'origine par des moines irlandais, à travers le 14ème siècle, mais par le 16ème siècle sa production a été bien établi en Ecosse. Fabriqué à partir d'orge maltée, le whisky est produit dans près de 400 différentes distilleries à travers le pays écossais - de grandes entreprises d'entreprise comme Glenmorangie à petites maisons artisanales. Tequila, MexicoJust que la culture écossaise est étroitement liée à whisky, est donc assimilée à Mexico tequila dans beaucoup d'esprits. Fabriqué à partir de l'agave bleu, une espèce originaire du Mexique, la tequila est produite en utilisant des méthodes de distillation introduites par les Espagnols il ya près de cinq siècles. L'esprit se fait uniquement dans la région de Tequila de l'ouest du Mexique, et est étroitement réglementée par le Conseil Tequila. Il se trouve généralement en trois variétés différentes: Blanco Plata (blanc ou argent), qui est non vieilli tequila; dorado (or) ou reposado, qui a été vieilli en fûts de chêne pendant un an, et añejo, qui a été vieilli pendant plus d'un an. Comme le whisky et autres spiritueux, bonne tequila doit être siroté, et est généralement accompagnée par sangrita, une orange, de tomate et de piment chaser. Baijiu, Chine Le mot baijiu signifie «liqueur blanche" en chinois. Cet esprit est fabriqué principalement à partir du riz, et parfois d'autres grains. Il est toujours forte, étant de 40 à 60% en volume d'alcool. Il est généralement servi chaud ou à température ambiante dans une petite bouteille en céramique. Il n'est généralement pas eu sur lui-même, mais plutôt dans le cadre d'un grand repas typiquement chinois. Différentes qualités Baijiu existent, et ils sont habituellement classées non pas par leur âge comme d'autres esprits, mais plutôt par leur parfum. Comme beaucoup de vodkas, il peut être trouvé dans les deux versions purs et aromatisés. Cachaça, BrazilMade à partir de la canne à sucre, la cachaça est mieux connu dans le monde comme un ingrédient de choix pour les caipirinhas, le traditionnel cocktail brésilien à base de cachaça, citron vert et sucre. Étant fabriqué à partir de jus de canne à sucre, il est souvent comparé au rhum, mais celui-ci est fabriqué à partir de mélasse transformés, qui lui confère une saveur très différente. Cachaça est largement produite et bu tout le Brésil, et avec une abondance croissante de touristes épingler vols pas chers au Brésil cette année, sa popularité ne cesse de croître dans le monde; notamment en Allemagne et aux États-Unis. Gin, Grande BritainOriginally vendu comme la médecine, cet esprit est fabriqué à partir d'alcool de grain et de baies de genièvre et d'autres herbes et des fruits, ce qui donne à chaque marque sa propre saveur particulière. Alors qu'il a ses origines en Europe continentale, peut-être en France et à l'esprit d'être distillé dans des endroits aussi éloignés que les Philippines, la Nouvelle-Zélande et les Pays-Bas, il est devenu l'esprit typiquement britannique. À une certaine époque, il y avait des centaines de distilleries de gin à Londres (certains illégal), avec beaucoup d'autres dans toute l'Angleterre. Tant le martini et le gin & tonic, probablement deux des meilleurs cocktails connus au monde, ont gin comme leur principal ingrédient. Une autre boisson très typiquement britannique, la Coupe de l'Pimm, utilise à base de gin Pimm c'est comme ingrédient principal. Pisco, PeruNamed après la ville côtière de Pisco, au Pérou, cet esprit est distillée à partir de raisins, et a son origine au 16ème siècle. Quand les Espagnols ont interdit la production de vin au Pérou, le pisco est apparu comme un moyen d'employer les raisins. Il est d'un goût douceâtre qui n'est pas très alcoolique, ce qui pourrait induire en erreur les premiers buveurs de temps. Alors qu'il est généralement bu directement au Pérou, même à l'exclusion de la glace, des cocktails à base de pisco profiter énorme popularité, tant dans le pays qu'à l'étranger. Au premier rang de ceux-ci est le Pisco Sour, une boisson faite avec du blanc d'oeuf, du sirop, amers et jus de citron ou de lime. Raki, TurkeyThis anis brandy de prune aromatisée est populaire dans les Balkans, mais plus particulièrement en Turquie. Il est généralement bu en apéritif, en particulier les fruits de mer, et mélangé avec de l'eau froide. Le mélange ainsi obtenu prend une couleur blanche dont le surnom d'Aslan Şuţu (ou du lait de lion) est dérivé. L'origine, il a été distillé presque exclusivement à meyhanes grecs et albanais courir, ou les restaurants, où les musulmans, qui ne peuvent pas produire ou consommer de l'alcool, seraient parfois aller pour profiter de la boisson. Avec la sécularisation de la Turquie, le raki est devenu très populaire, et est aujourd'hui considérée par la plupart comme boisson nationale du pays. Shochu, esprit JapanThis est originaire du Japon et traditionnellement fabriqué à partir de patates douces, d'orge ou de riz. Bien que de nature similaire à baijiu chinois, il est beaucoup moins forte en alcool dans le contenu. Contrairement à bien, qui est brassée, shochu est effectivement distillé, et a été produit au Japon depuis au moins le 15ème siècle. Bien que ses origines exactes sont inconnues, on croit largement que les techniques pour faire cela sont basés sur les développements persans anciens prises par les Mongols en Corée, où il a finalement fait le saut vers le Japon. Indépendamment de son origine, shochu est très populaire au Japon, et a récemment dépassé souci du chiffre d'affaires. Prenez un vol pour Tokyo en Mars pour découvrir une belle Shocu froid en étant couché sous un arbre de fleurs de cerisier en pleine floraison, une expérience unique dans une vie, c'est à ne pas manquer
Par: Laura Dubois
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