Que manger sur vos Xian Tours

Xi'an a une longue histoire dans la culture culinaire et a développé une cuisine unique avec deux styles culinaires, le traditionnel et le moderne. Le traditionnel se caractérise par la cuisine de la dynastie Tang tandis que le moderne de la cuisine du Shaanxi. Les recettes traditionnelles sont délicatesses telles que Porcelet rôti et poulet à la gourde. Les collations saveur locale comprennent pain à la vapeur Trempés dans une soupe de mouton et le Fan-famille Salaisons Bouillon. Banquet boulette et banquet de la dynastie Tang à Xian sont deux grands inventions.Dumpling (Jiaozi) BanquetDumpling ou Jiaozi en chinois est un aliment traditionnel et populaire en Chine, en particulier dans le nord; aussi la spécialité de Xi'an. Lors du banquet, près de 20 variétés de raviolis cuits à la vapeur et farcis avec différentes garnitures délicieuses telles que les légumes, les viandes et fruits de mer sont servis, ces boulettes sont non seulement savoureux, mais aussi caractéristique avec leurs couleurs et leurs significations parfum, le style et la culture, tout ceux-ci font le dîner si unique que vous ne devriez pas manquer lorsque vous voyagez à Xi'an Yangroupaomo (cuit à la vapeur Bun Trempé dans la soupe de mouton) La manière de préparer le plat a fait de vous intéressé déjà avant qu'il ne soit prêt à servir:. premier un bol et un ou deux morceaux de pains plats seront servis, vous devez rompre le pain en petits morceaux tout seul, et après cela, délicieuse soupe de mouton seront ajoutés dans le bol, maintenant, il est prêt pour vous faire passer le bouillon et le break.Tang Dynastie BanquetTang était l'une des dynasties les plus prospères et d'une époque ouverte dans l'histoire chinoise, il y avait beaucoup d'échanges sociaux, économiques et cultrual entre la Chine et le monde extérieur, par conséquent, la culture culinaire y compris la cuisine impériale inévitablement enrichi. Shaanxi personnes ont essayé de rechercher la cuisine impériale de la dynastie Tang qui rend possible pour vous de déguster des plats typiques de la dynastie des Tang dans certains des restaurants à Xi'an. Ces plats sont non seulement savoureux, coloré et parfumé avec des matériaux bien choisis, mais aussi plein de cultures et légendes avec des styles anciens. Les lieux les plus célèbres de la dynastie des Tang banquets sont Tang Dynasty Palais et du Shaanxi Grand-Théâtre de l'Opéra où la dynastie Tang banquets peuvent être combinés avec la dynastie Tang spectacle. Xian SnacksXian est connu comme le "Snacks Uni» dans le nord-ouest de la Chine. Les styles des collations sont classés en Han, Uyghur (Xinjiang) et Hui (chinois musulmans), etc Certaines communes sont: Mutton Paomo (pain azyme émietté imbibé de ragoût de mouton), Roujiamo (Plaque pain cuit à la vapeur avec des panneaux de hachis de fruits secs), Noodles Qishan, Noodles hachés de sarrasin, Liangpi (nouilles froides), Hulutou (pain azyme émietté Trempé dans un bouillon avec intestins et les tripes), la friture Persimmon Coller, bouilloire thé d'huile, miel Jelly gâteau, Jujube, huit trésor Rose Mirror gâteau, le Xinjiang brochettes, Riz Nouilles dans le pot en terre, Zongzi (un riz gluant avec de délicieuses farces enveloppés par des feuilles de bambou, contrairement aux autres endroits de la Chine, les gens Xi'an mangent avec du miel.). Un bon endroit pour manger ces collations est le Huimin Jie (une célèbre rue fermée à la Tour de la Cloche). Quelques célèbres Xian DishesStrange rôti ChickenChang'an Bajingyan (Un banquet de Huit-Scènes du Chang'an) Pigle rôti et poulet en bouteille GourdFan -Famille charcuterie Bouillon
Par: Travel Consultant chez Easy Visite China