Je ne suis pas sûr que les Espagnols réalisent pas quels trésors qu'ils détiennent dans Tapas. Plutôt que de prendre un hamburger ou un sandwich ennuyeux à partir d'une station de remplissage, les Espagnols préfèrent aller dans un bar et profiter de leur collation favorite, avec une boisson et un chat. Je trouve un Tapa pour être juste assez quand je suis sur la route et se sentir comme un petit quelque chose à manger, et si vous ne voulez surtout rester à l'écart, vous vous retrouverez rapidement avoir un natter avec un de ses habitants, et si vous lui avez demandé sur Tapas, il aurait probablement dit quelque chose le long des lignes de «manger quand vous avez faim et boire quand vous avez soif", et qui peut remettre en cause cette philosophie. Tapas originaires d'Andalousie, où, comme l'histoire populaire va, les gens étaient tellement fatigué d'obtenir des mouches dans leur vin, qu'ils ont commencé à mettre un morceau de pain sur la vitre pour empêcher d'entrer. Ce pain était souvent surmonté avec du jambon ou du fromage et le reste comme on dit, appartient à l'histoire. Je ne sais pas si jamais quelqu'un est venu avec une idée de garder les mouches hors du pain, c'est peut-être à venir. Ces jours-ci, bien sûr, vous n'avez pas à équilibrer votre alimentation sur un verre, il est livré dans une petite assiette ou un plat. Le mot Tapa passant, signifie couvrir, donc il ya probablement une certaine substance dans l'histoire. La seule chose qui est sûre, c'est qu'ils sont une excellente façon de profiter de la bonne, de la nourriture saine à un prix raisonnable. Voici dix des meilleurs. Omelette espagnole ou tortilla de PatatasYou'll trouver cette proposés dans presque tous les bars espagnols. Il offre une grande valeur, savoureuse collation. La pomme de terre est toujours présente parfois complété par des champignons, des oignons, des haricots et des tomates au gré du chef local. Il est intéressant d'essayer ce plat dans différents bars et de savourer la différence, surtout si vous voyagez un deuxième déplacement entre regions.Meatballs en sauce tomate ou AlbondigasFound dans la plupart des bars à tapas, ce plat traditionnel est à son meilleur lorsqu'il est servi bien chaud directement de la casserole . Donnez-lui beaucoup de pain frais pour éponger la sauce tomate juteuse. Ce plat varie encore plus que Omelette espagnole. Il peut être bon ou décevant, mais quand c'est bon, c'est exquis. Les meilleurs Albondigas sont celles qui ont été faites sur site.Boquerones en EscabecheThis vieux régal mauresque est un moyen de préserver les petits poissons, et a survécu à l'épreuve du temps. Un bon endroit pour essayer cette spécialité locale est dans et autour de Nerja, où ils ont même une fête dédiée au plat. Ces jours-ci, des contrôles stricts sont en place pour surveiller la taille du poisson. Toute personne utilisant des poissons qui jugée trop petite est poursuivi. Ajillo MushroomsPersonally Je ne m'inquiète pas pour cela, mais la plupart de mes amis deviennent fous pour elle, alors j'ai pensé que je ferais mieux de lui donner un mentionner. C'est un fait, très populaire parmi les Espagnols, mais si vous avez une réunion importante plus tard dans la journée, je voudrais lui donner une miss. Il arrive souvent fortement lacé avec de l'ail, mais en dehors de l'ail, les champignons sont aromatisées avec de l'huile d'olive et Sherry espagnol. Cela sonne bien, n'est-ce pas? Comme avec beaucoup de Tapas, il devrait venir avec un morceau de pain, pour éponger les SerranoSpaniards de juices.Jamon sont à juste titre fiers de leur jambon et salé, jambon de pays est l'un des moyens les plus populaires pour en profiter. Le jambon est roulé dans le sel de mer, accroché et laissé à durcir pendant dix-huit mois, avant la Jamonero qualifiée décide qu'il est prêt. Les pieds sont montés sur des supports spéciaux à être sculpté en fines tranches de papier. Je ne peux pas penser à un bar ou un restaurant espagnol qui n'offre pas Jamon Serrano. Un complément parfait à Jamon Serrano est Manchego cheese.Patatas Bravas ou Crisp épicé PotatoesPatatas Bravas est aussi populaire à Madrid et Barcelone comme dans les villages de montagne, et c'est parce qu'il a bon goût. Chaque bar aura sa propre façon de préparer les pommes de terre, mais dans la plupart des cas, le résultat est plus que satisfaisant. Traditionnellement, cette Tapa est pris avec wine.Costillas blancs ou RibsBetter barbecue préparés sur un barbecue, cette délicieuse collation est apprécié par beaucoup d'Espagnols et des visiteurs. Normalement sherry sucré est versé sur les côtes, mais chaque établissement aura sa propre version de la con tomate ou à la viande recipe.Carne dans la tomate SauceThis est l'un de mes favoris. viande tendre cuit dans une sauce tomate, toujours besoin d'un coin de pain pour nettoyer le plat avec. Disponible dans la plupart des bars, il peut être tout à fait différent, mais généralement très, très tasty.MigasMigas, comme avec de nombreux plats populaires, doit son existence à la pauvreté. A l'origine petit prix, il a été fabriqué à partir de restes de pain, en effet Migas signifie miettes. Ses racines peuvent prévoir en Afrique du Nord, que les actions de vaisselle de nombreuses similitudes avec Couscous.Pinchitos ou KebabsIt les Arabes qui ont amené kebabs à l'Europe, et les Espagnols ont adopté l'idée que l'un des leurs. Bien qu'à l'origine à base d'agneau, ces jours porc est largement utilisé. Ces brochettes sont délicieusement épicé
par:. Alan Liptrot
