Formation A Luxury Hotels Karon. Sun Beach And A Hard Life

Où suis-je? KaronThe hausse et éclat appel va à 5h forte, et nous obtenons notre corps cul atone dans une douche et d'essayer de se débarrasser de ce vieux yeux larmoyants. Je parviens à prix ouvert un bon oeil de prendre un coup d'oeil par la fenêtre de la voûte de ma chambre, qui me rappelle malheureusement exactement là où je suis, près de la plage de Karon à Phuket en Thaïlande. Cette chambre est assez grande, à peine ce que vous appelez de luxe mais c'est à prévoir pour le logement du personnel. Je suis actuellement membre du personnel de cet hôtel balnéaire, ici en prêt à étudier un peu de la vie réelle dans le secteur de l'hospitalité thaïlandaise. Il s'agit d'un séminaire de formation de congés payés de l'hôtel où je travaille au Royaume-Uni. Moi et quelques autres qui avaient pensé que ce serait une bonne idée de se joindre à cette semaine de séminaire pour affiner nos compétences ont été surpris par ce que nous avions nous attendre pour. Quelques-uns séminaire heures par jour, puis en route pour les plages de Karon grinçants idylliques pour le reste de la journée pour ne pas mentionner la vie nocturne que nous avions attendions avec impatience. PAS! Un Japonais de WWII POW camp en Thaïlande pourrait être plus proche de la marque! Nous avons travaillé, travaillé dur et lourd. «C'est la façon dont vous l'intention», explique M. Su Le professeur hospy. «Venir ici pour apprendre le thaï hospitalité pas du style occidental vous le savez, les leçons de ce matin sont les cinq règles de l'hospitalité. Numéro 1 courtois, numéro 2 débrouillardise, numéro 3 ponctualité, numéro 4 promesses et de livraison et moins mais pas le dernier numéro 5 service prolongé en allant au-delà des besoins de CS ayant le véritable intérêt dans les genoux des clients. "(je suppose qu'il voulait dire besoin)" Nous examinons d'abord le numéro 1 ... ». M. Su drones jusqu'à ce que sa voix devient un murmure de fond tout mais lointain et mon esprit dérive vers une véritable fête que j'avais il ya quelques années. Maintenant que j'avais appris pas mal de choses de cette plage de l'hôtel, je me suis dit. Pour toutes les mauvaises raisons, cinq règles de façon à «ne pas». Servez les plats en les jetant à la clientèle. Traîner couloirs Chat et de fumer avec les autres employés. Pas terribles CS, mais nous avons eu une balle de toute façon et vous le feriez si vous n'étiez pas après le luxe d'hôtels cinq étoiles et la nourriture excellente et le service. Et puis il y avait l'amour de vacances, la tête hideuse qui se dresse dans la forme de l'amour temporaire et la luxure. «Je promets, je vais« Nous avons promis les uns les autres ... "Plus promettant" crie M. Su "est mauvais car pourquoi Wendy?" Il pointe son doigt boudiné à moi, évidemment m'a attrapé jour rêver. "Um" je tombe avec mes mots "mieux sous promesse, puis plus livrer». Je réponds. «Oui, oui, oui exemple s'il vous plaît, Wendy". "Um dire que vous alliez à la plage et serait de retour dans une heure, je dis à l'invité que je commencer à préparer sa BLT et pina colada quand ils sont arrivés dos, c'est ce que vous souhaitez appeler en prometteur. Il n'y a rien de spécial à propos de mon offre. Cependant, ce que je fais est plus livrer, non seulement en ayant son /sa BLT & boire prêt au moment où il ou elle reviendra, mais en fait l'exécution du boissons à son transat sur la plage de Karon hôtel "J'ai une vague main nonchalant vers la plage en dehors de la fenêtre", le client sera très impressionné par ce service de l'hôtel. "" Très bien! " répond M. Su "Alors que faire si les changements de leur clientèle des idées ou des pousses hors de la plage à un autre endroit, alors que feriez-vous? problème sanglante là je vois" Il carillons sur inconscients du fait que son accent australien vient de passer. "Eh bien, c'était juste un exemple», je réponds avec désinvolture. Je ne m'attendais pas l'inquisition espagnole et je m'efforce d'ignorer son sens de l'humour et obtenir mon esprit retourne à mes rêves d'hôtels de luxe sur les plages de franges de palmiers idylliques, d'où je patauge dans une mer turquoise de poissons tropicaux, or et jaune et bleu. Des endroits comme Karon à Phuket, où nous pouvons profiter de vraies vacances loin des endroits comme celui-ci et des gens comme eux. Où suis-je encore
Par: Johan Hedin