Culinaire En Afrique du Sud

Wine Farm RestaurantsAlthough Afrique du Sud a été la production de vin depuis la fin des années 1600, l'industrie a vraiment trouvé sa voie au cours des dernières post-apartheid région Constantia decades.The est devenue une zone de production de vins établie en 1685 après Simon van der Stel, alors gouverneur de la province du Cap, construit un domaine dans False Bay. Ce n'est qu'en 1918 que les Wijnbouwers Koöperatieve Vereniging van Zuid-Afrika Bpkt (ou KWV) a été créé dans le but de gérer et d'organiser le secteur et permettre la représentation des agriculteurs. Dans la période qui a suivi entre l'établissement de Constantia et l'industrie du vin et dîner que nous connaissons aujourd'hui, il ya eu diverses restrictions sur la production et la consommation de vin. Avec son siège social situé à Paarl, le KWV coopérative est toujours en activité aujourd'hui - même si, il a passé la plupart de ses responsabilités de réglementation de l'industrie de la région du Sud de vin d'Afrique Trust.The Constantia a été un grand succès et est encore connu pour ses produits, en particulier le vin du désert Constantia, ainsi que les exploitations viticoles pittoresques et restaurants primés dispersés dans toute la région. The Modern South African Wine IndustrySouth Afrique est l'un des dix premiers producteurs de vin dans le monde, le long du côté la France et l'Australie, le Chili et bien d'autres et a donc un niveau défini à la hauteur en termes de normes de l'industrie - un niveau qui du Sud producteurs de vin africains sur l'ensemble portée et souvent surpass.Most producteurs sud-africains se concentrent sur Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon et Colombard - tout Pinotage, propre cépage de l'Afrique du Sud - un assemblage de Pinot Noir et le Cinsault - gagne aussi importante popularité dans le monde entier. Ces jours-ci, la viticulture et la soi-disant «vin style de vie» sont ancrées dans de nombreux éléments. Il n'est pas rare pour beaucoup de régions viticoles en Afrique du Sud pour être immergés dans des logements vignoble national. maisons de luxe réparties entre les collines de Stellenbosch, l'une des régions les plus connus d'Afrique du Sud, de créer des alternatives de vie opulent dans le cœur humble de la ferme lands.Wining-déjeuner à Wine RestaurantsFrom agricole de l'Afrique du Sud, les célèbres vignes du Cap occidental à l' les vignobles fortifiées de la Klein Karoo, il ya beaucoup de fermes nichées autour des nombreuses régions viticoles du pays. La plupart de ces fermes dégustations d'accueil de leurs favoris choisis le long de grands restaurants et brasseries. Ces restaurants de la ferme de vin sont parmi les plus somptueux du pays, tandis que de nombreux viticulteurs peuvent offrir d'autres produits tels que les fraises, fromages, olives ou de chocolat pour accompagner le vin. Beaucoup de fermes en Afrique du Sud abritent des musées ou des galeries qui sont ouverts au public et maison quelque chose de collections attrayantes, œuvres d'art et des photographies de l'histoire de la ferme itself.Featured Sud Wine Farm en Afrique: Hazendal EstateEstablished en 1699 pendant le boom initial de l'élevage de vins sud-africains et plus tard acheté en 1994 par le Dr Mark Voloshin, Hazendal Estate est une ferme familiale située sur les collines majestueuses juste en dehors de Stellenbosch. Propriétaire, le Dr Mark Voloshin est d'origine russe et a instillé une culture russe, la tradition et le charme de la succession, sans perdre le style hollandais du Cap que les vignobles du Cap-Occidental respirent naturellement - une caractéristique unique dans cette partie de la industry.Award du monde du vin gagner Hazendal vigneron Ronel Wiid utilise principalement des processus naturels, tandis que les touches russes sont responsables de la création des successions sélections les plus remarquables; l'étiquette prime Hazendal, Kleine Hazen et le White Nights Methode Cap Classique.Hazendal immobilier bien aimé invite des experts en vin et les novices Identique à visiter la ferme pour la dégustation de leurs vins populaires avec les belles montagnes de la région comme toile de fond. Pique-nique sont également offerts sept jours par semaine, avec une sélection de snacks, pains, fromages et conserves - il ya aussi des kiddies pique-niques disponibles adaptés à ceux sous-développés Musée Marvol palates.The de l'art russe et de la Culture est également fondée sur la ferme de vin sud-africain , et dispose d'une collection de peintures réalistes russes, œuvres d'art religieuses et des oeufs de Fabergé. Le musée, qui se double d'une conférence et le lieu de la conférence, a également une salle d'exposition de bijoux
par:. Wheeler, Kelly