Si vous êtes un amateur de voyages de vin, Washington est une destination particulièrement gratifiant. Pratiquement partout où vous tournez, il ya une cave intéressante à découvrir, sans oublier les villes animées, les merveilles naturelles en abondance, et une agréable quatre climate.In fait de saison, vins de Washington sont dans certains cas, devenir aussi connu que la Californie. Ce n'est pas surprenant, car Washington est le deuxième plus grand état producteur de vin dans le pays. Pour illustrer l'importance de l'industrie du vin de Washington, plus de 500 établissements vinicoles Washington ajouter près de 3 milliards de dollars à l'économie de l'État, et emploient plus de 29.000. Il ya tellement de choses à découvrir sur le vin Washington, alors concentrons-nous sur la région orientale de Washington, connu sous le nom Inland Empire , et en particulier la ville d'une beauté frappante d'introduction Spokane.An Pour SpokaneOne des premières choses que vous remarquerez à propos de Spokane est de savoir comment les grands espaces littéralement se blottissent dans cette ville conviviale. Traversée par la rivière Spokane, rafting, ski, balades à vélo et la randonnée opportunités abondent. Et pourtant, l'impulsion dynamique de cette ville de haute technologie est toujours sur l'écran, avec musique live et des restaurants fantastiques à quelques pas, peu importe où vous turn.Spokane lui-même est très bien à pied, avec une grande variété de l'architecture du début du 20ème siècle unique qui a été amoureusement restauré et réaménagé. Au cœur du centre-ville, vous trouverez la destination idéale pour une soirée, le Davenport Arts District.The Davenport Arts District est vraiment l'endroit où vous vous sentirez le pouls de Spokane. Bâtiments historiques galeries des maisons, des restaurants et des boutiques uniques. C'est un après-midi idéal et le début promenade en soirée, avec le temps supplémentaire le lendemain pour apprécier pleinement tout le district doit offer.Just quelques-uns des magasins que nous avons découverts étaient tout simplement du Nord-Ouest, qui propose des spécialités alimentaires, vins et cadeaux régionales, et le Spokandy bizarrement nommé, une confiserie locale faisant institution depuis 1913. Ensuite, il était temps pour le dîner à la centrale à vapeur Grill, situé dans un beau point de repère historiques anciens plant.This de vapeur a été le dîner comme il se doit. Usine à vapeur Grill met l'accent sur des ingrédients locaux, portions généreuses, et des prix raisonnables. Essayez le saumon sur planche, bière soupe au fromage et les ravioles à la crème de basilic. Ne ratez pas le dessert ... la vanille bourbon gros flotteur est fait avec oh-so-délicieuse bière stout foncé de la brasserie sur place et crémeux prime glace à la vanille cream.The WineriesTwelve caves appellent Spokane et la région environnante maison. Spokane lui-même est assez compact, distances afin de conduire ne sont pas alourdir. Beaucoup de caves sont regroupés assez proche du centre ville, avec d'autres juste un peu plus loin. Idéalement, 12 des 14 sont assez près de la rivière Spokane, qui traverse la région de Spokane qui serpente à l'est /west.East Spokane WineriesArbor Crête Wine Cellars Wine Spectator nommé Arbor Crest un des "50 grands producteurs de tous les amoureux du vin doit savoir». Il est situé dans la Maison de la Falaise, qui est inscrite sur le registre national des lieux historiques. Situé sur une falaise surplombant la rivière Spokane, la vue est presque mieux que le vin ici. Recherchez primé Cabernets dans les caves particular.Knipprath: Situé dans un beau vieille école de brique rouge, Knipprath bénéficie d'une impressionnante sélection de vins de Porto, un favori de la nôtre. Avez-vous déjà essayé un port vanille ou un port de chocolat? Vous pouvez ici! Nous avons aussi beaucoup aimé le Moonstruck Merlot, avec ses notes d'épices brunes et plum.Latah Creek Wine Cellars: Si vous aimez rieslings comme nous le faisons, vous apprécierez Latah Creek. La boutique extensive de cadeau ici est l'une des plus belles que nous avons visité lors de ce voyage. Soyez sûr d'essayer une spécialité Washington, le Huckleberry d'Latah aussi. Ce vin est un assemblage de myrtilles, un petit fruit myrtille-like, avec caves Riesling.Nodland: Quelle merveilleuse petite boutique winery c'est. Tout comme de nombreux établissements vinicoles européens, Nodland produit seulement un rouge et un vin blanc. Ces vins sont élevés en fûts de chêne français, ajoutant à la complexité de la lisse fini product.More Spokane WineriesMountain Dome Winery: Situé dans les contreforts du mont. Spokane, Montagne Dome est quelque chose d'un changement de rythme, car ils sont premier établissement vinicole mousseux de Washington. Une des principales différences entre la production de vins mousseux vs vins réguliers est le vieillissement de la bouteille longue, produisant ainsi une fermentation secondaire. Ces vins sont agréables à boire, et ajoutent une nouvelle dimension à un vin amateurs palate.Townshend Cave: Ce petit vignoble au nord de Spokane propose de petits lots de vins de qualité, dont beaucoup ont été salué par la presse du vin. Les rouges sont les étoiles ici, surtout le goût riche de fruits noirs de leur Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.Downtown Spokane WineriesBarrister Winery: Nous avons littéralement allés directement dans cette cave, situé dans un début du 20ème bâtiment de briques siècle au cœur du quartier de Davenport. C'est le paradis du vin rouge ici. Avocat produit des quantités limitées de Bordeaux rouges de style et Syrahs.Grande Ronde Cellars: Specator de vin aime Grande Ronde Cellars, après avoir vanté leur Cabernet et Merlot. La vraie star pour nous, cependant, était le Chardonnay crémeuse. Le bouquet d'abricot et de pêche était vraiment le forebearer de grandes choses à come.Lone Canary Winery: C'était notre gagnant personnelle de "meilleur nom de cave" dans la région de Spokane. Mais Lone Canaries est plus que juste un nom, même si le logo est accrocheur et nommé d'après l'oiseau de l'état de Washington, le canari sauvage. Les vins ont ici une grande profondeur et de la complexité, de la délicieusement fruité Cabernet Sauvignon à Maison de l'Oiseau rouge, un rouge blend.Robert Karl Cellars: Situé au coeur du quartier historique des entrepôts de Spokane, Robert Karl Cellars se spécialise dans Cabernets haut de gamme. Ces vins sont idéales à la cave pendant un certain temps pour faire ressortir leur vraie saveur mature. En particulier, nous vous recommandons les riches Syrah rouge et les Caves Claret.Vintage Hill: Ce centre de Spokane cave est un endroit très confortable et agréable de s'arrêter et de goût. Nous avons acheté quelques bouteilles de Sauvignon Blanc Vintage Hill et le Riesling. Bien sûr, dans l'est de Washington et Spokane sont juste une partie de la scène de vin de Washington. En attendant, ne négligez pas Spokane! C'est une destination attrayante si vous avez envie d'activités de plein air, l'architecture historique, la vie en ville, ou tout ce qui précède
par: Jim Hofman
