Cinco De Mayo recette

Si oui ou non vous avez remarqué, et je doute avez-nous avons été pris au piège au milieu de apparemment la pire sécheresse depuis des années. Nous allons rencontrer notre quota de pluie, les cultures se portent bien, et je dirais que notre économie est la gestion. Ce que je veux parler est l'absence de parties. Il n'a pas été difficile dans le Yucatan, mais aussi pour nos voisins du Nord, je peux juste dire qu'ils feignant pour une bonne raison de sortir ce lundi soir et remettre en œuvre le morning.In Mexique suivante, Cinco de Mayo a un bagage un peu plus culturellement significatif. Lorsque nous reconnaissons non seulement comme une célébration, mais une commémoration de notre victoire sur les Français à la bataille de Puebla, d'autres pays ont adopté comme un moyen d'embrasser certaines deNotre plus débridée et festivités traditions.These ambitieux vont de consommer creux -charges de cerveca aux banquets de coloré Mexique plats-certains authentique, d'autres pas tellement, mais peu importe, on ne peut nier Cinco de Mayo comme une célébration d'une victoire au premier, et vraiment, vraiment bons aliments d 'second.There une compréhension assez précise que la seule façon d'obtenir un repas mexicain authentique est de conduire du Sud, loin de Taco Bell, et traverser une frontière. Dans le Yucatan, nos stations de Cancun plus fines ont appliqué tradition de préparation; orchestrer belles et authentiques cuisines. Mais si vous n'avez pas encore de visiter le Mexique et l'expérience de la nourriture, ce Cinco de Mayo devrait être centré sur manger quelque chose aussi traditionnel que s les vacances itself.What 'sur la plaque? Salsa.Ingredients Tomatillo Chunky (6) Tomatillos, balles et chopped1 /4 tasse de sweet poivron jaune, haché (1) cuillère à café de piment doux, finement haché (1) gousse d'ail écrasée (1) cuillère à soupe d'oignon doux, chopped1 /4 tasse de feuilles de coriandre, choppedZest et le jus de 1/2 limeSalt et poivre au tastePreparation1. Couper les légumes en morceaux 1/4-inch et les mélanger dans un bol et assaisonner avec le sel et pepper.2. Égoutter l'excédent d'eau et réfrigérer pendant une (1) hour.Feel libre pour creuser un avocat et l'utiliser comme un bol pour la salsa, couper la pâte et ajouter à la mix.Enjoy la salsa et votre légèrement plus authentique Cinco de Mayo .
par: Enid Glasgow