Au marché, au marché. Un petit tour de Londons Borough Market.

Il n'y a rien tout à fait comme les images et les odeurs d'un marché animé. Le Borough Market de Londres, situé à Southwark, à quelques minutes à pied de Tower Bridge, donne une tape littéralement le visiteur au visage avec son abondance de choix culinaires. Que ce soit difficile de trouver des épices indiennes, ou les meilleurs bangers and mash dans le pays, toutes sortes de plaisirs exotiques peut être trouvé à l'arrondissement Market.A longue, il ya longtemps ... En 43AD légions romaines sont arrivés à la rive sud de la Tamise sur leur chemin vers la ville de Londres et est tombé sur le début de Borough Market. Pour atteindre la ville, ils avaient besoin de construire un pont pour traverser la rivière. Le pont qu'ils ont construit la première incarnation du pont de Londres, et il n'est sans doute pas un hasard si elle a été construite à proximité. La construction de ponts est un travail faim. Il ya eu un marché dans la zone très since.Changing timesHaving connu une sorte de renaissance dans la période récente, la «Larder de Londres" a eu tendance vers plus haut de gamme et les produits exotiques, et avec des prix à l'avenant. Toutefois, il conserve la sensation d'un marché de village, aidé par les habitants qui viennent ici pour acheter des supplies.Today hebdomadaire le marché est considéré comme l'un des pays les plus importants centres de vente au détail pour les produits d'épicerie fine. Dessin de plus de 70 importateurs de gourmet, les agriculteurs biologiques, des boulangers de classe mondiale et des bouchers, c'est une évasion glorieuse de la masse des chaînes de supermarchés offrant emballés pré, pré, préparés et d'aliments pré traitée. C'est aussi une influence clé dans la tendance récente des produits bio et cultivés localement. Vous pouvez parcourir et "essayer avant d'acheter" des ingrédients frais pour les nuits dîner ou déguster les plats internationaux proposés, ainsi que quelques favoris à domicile. fromages d'échantillons allant de maturité et forte aux jeunes et moelleux, ou line up pour un falafel organique, mais être prêt à faire la queue pendant un certain temps, telle est leur popularity.Open pour le marché BusinessLe est ouvert trois jours par semaine, 11 heures-17 heures jeudi , 12 18 heures les vendredis et neuf heures-16 heures le samedi. Le samedi est le plus fréquenté de tous les jours et possède une énergie qui lui est propre, où les habitants et les visiteurs se mêlent et se bousculent pour une place dans leur demande pour la dernière bouteille d'huile d'olive vierge, l'huître parfaite ou impossible à trouver ailleurs curry spice.Borough histoire des marchés et le progrès rapide est symbolique de Londres elle-même, et son énergie frénétique est représentatif de la vie dans une ville frénétique. Borough Market est un véritable petit coin de Londres, où le cycle de la proximité de la cathédrale de Southwark cloche se confond avec le bruit des trains frais généraux et les cris des vendeurs: «saucisses biologiques deux livres chacun. Obtenez-les tandis qu'ils sont "ot"
par:.