Ce matin après notre beau petit célébrité, Nigel et moi avons décidé de marcher le long 4th Street tout le centre-ville. Au 7ème Avenue nous nous sommes séparés et il est allé chercher notre voiture de location. J'ai décidé de prendre le C-train, une partie du système de rail léger et rapide de Transit.Right Calgary le départ, j'ai eu deux expériences vraiment étranges: J'ai poliment approché une femme très bien habillée pour lui demander comment se rendre à Kensington. Elle a répondu sèchement "2 arrêts" et puis elle a commencé à courir loin de moi. Elle a couru le long du dos de plate-forme surélevée dans le sens qu'elle venait et arrêté plusieurs fois pour regarder par-dessus son épaule en arrière de moi pour voir si je la suivais. Je savais que c'était un mauvais jour de cheveux aujourd'hui, mais je ne savais pas que je regardais effrayant ...... Puis, juste après, un homme asiatique d'allure ancienne est venu vers moi et m'a dit: «Je cherche un femme, je n'ai pas une femme ". Je lui ai dit que je ne serais pas capable de l'aider dans ce département. Il était très court et ne menace pas l'avenir à tous, et il semblait vraiment être désespéré pour une compagnie féminine. Je n'étais pas du tout peur, mais plutôt perplexe, un peu perplexe et presque sympathique à son sort. Il a ensuite procédé à me poser quelques questions quant à savoir si je me suis marié et où était mon mari. À ce moment, il se rendit compte qu'il ne va nulle part avec moi. Puis une jeune femme plutôt échevelée prospectifs venu sur la plate-forme et il a tenté sa chance avec elle, s'installant confortablement à l'abri de transit à côté her.I se tenait là, perplexe, après deux rencontres vraiment étranges: une femme bien habillée fuit moi (je devais avoir l'air vraiment effrayant), et afterswards droit un homme plus âgé sollicite ma société (je suppose que je devais avoir l'air assez bon pour lui ....). Chaque centre urbain a ses personnages et les expériences intéressantes et Calgary n'est évidemment pas exception.Then un jeune couple restauré ma foi en l'humanité. J'ai pris tout mon courage ensemble et je leur ai demandé aussi comment se rendre à la région de Kensington sur le C-Train. Ils ont expliqué que, parfois, 7th Street peut être un peu granuleuse, puis m'ont emmené à la machine automatique de tickets et m'a montré comment obtenir mon 2,25 $ admission sur le C-train pour se rendre vers Kensington. Le monde était sain d'esprit nouveau .... J'étais dans l'ambiance pour un déjeuner léger et en plein coeur de Kensington il ya ce restaurant récemment ouvert appelé "Indochine Bistro", un bistro /lounge servant une cuisine vietnamienne. Après mon petit déjeuner copieux au Twin Gables B & B je n'aurais pas traité un grand déjeuner, mais à cette époque (environ 14h30) J'ai besoin d'un peu de farine pour me dépanner pour le soir, donc j'ai eu une belle nouilles végétarien soupe, qui était juste assez après mon délicieux repas du matin. . Souvent, ma curiosité obtient le meilleur de moi et j'ai commencé à parler avec le propriétaire. Il ne m'a pas fallu longtemps pour réaliser que j'avais trébuché sur un très intéressant humaine story.Kevin Nguyen a 31 ans et est né à Saigon /Vietnam (Ho Chi Minh-Ville d'aujourd'hui). Il a grandi dans une tâche bien-famille de classe moyenne et a vécu une très belle vie jusqu'à ce qu'il avait 12 ans. Ensuite, sa famille a dû fuir le pays en raison de politiques mère de problems.His du Vietnam, sa sœur et Kevin est devenu "" boat people vietnamiens "et a passé environ 2 ans vivant dans un camp de réfugiés en Malaisie. Kevin décrit les conditions de vie comme incroyablement difficile, des centaines de personnes ont été entassées dans de longs bâtiments qui ont été subdivisés en différentes sections qui ont chacun tenu de nombreuses familles. En plus de l'étroitesse des lieux, il n'y avait jamais assez de nourriture et les tantes et oncles de Kevin continué à envoyer de l'argent à partir du Canada pour aider. Kevin a résumé son expérience en tant que «vivre dans de très mauvaises conditions, mais il y avait aussi beaucoup d'amour et d'humanité". L'origine de la famille de Kevin voulait déménager aux États-Unis. Mais parce qu'ils avaient des membres de leur famille au Canada et en Grande-Bretagne, cela aurait signifié que ces deux pays auraient dû rejeter leur demande de statut de réfugié d'abord avant qu'ils seraient en mesure de demander à aller aux Etats-Unis. La mère de Kevin a décidé que l'attente serait trop long et appliqué aller au Canada instead.At de 14 ans Kevin sont venus au Canada, plus précisément à Calgary et sa famille s'installent po Kevin a dit que jusqu'à ce jour il est très reconnaissant que cette pays lui a pris, sa mère et sa sœur po Dès son arrivée au Canada, Kevin est allé directement en 10e année à l'école secondaire Western Canada à Calgary et a déclaré qu'il n'a jamais vraiment expérimenté le rejet de ses camarades de classe en tant que réfugiés nouvellement arrivés. Il a dit qu'il est passé par une expérience majeure de choc culturel s'adapter à la culture canadienne, de la nourriture et traditions.After lycée il est allé à la Southern Alberta Institute of Technology et a étudié l'électronique et de l'ingénierie pétrolière et a obtenu un baccalauréat en technologie pétrolière. Il a travaillé pour plusieurs compagnies de gaz cabinets de conseil pétrolier et à Calgary avant qu'il ne décide de s'associer avec un ami pour ouvrir un restaurant.Although que projet d'entreprise ne fonctionne pas, Kevin a été accroché sur le secteur de l'hôtellerie. Malgré le fait qu'il ya une quantité significative de risque impliqués dans la gestion de votre propre restaurant, il aime être son propre patron. Il a ouvert son propre restaurant, Indochine Bistro, en Octobre 2005 et il a voulu qu'elle soit différente de celle des restaurants vietnamiens habituelles qui ressemblent à des cafétérias plus de restaurants confortables. Le nom de son restaurant vient du mot Indochine française qui était autrefois le nom français pour Vietnam.Kevin jouit propriétaire d'un restaurant et a dit qu'il aime rencontrer des gens. En particulier, il aime travailler derrière le bar et l'appelle un job de rêve. Kevin a expliqué que la région de Kensington est un quartier super pour son restaurant car il ya tellement de gens se promener et c'est un quartier très dense avec la sensation d'un vrai village. En été, il ya beaucoup de festivals de rue donc il ya beaucoup d'action allant on.Indochine Bistro propose un menu complet avec 73 éléments de la cuisine vietnamienne qualité. Manger à Indochine est très abordable: un seul élément était plus 10,00 $ CA et plus du coût des plats entre 6 $ et 8.I C $ apprécié ma petite exploration de la région de Kensington, de Calgary, il avait vraiment une très confortable, atmosphère villageoise à elle. Et il était grand rendez-vous un jeune de Calgary qui a fait une transition de vie incroyable de vivre une vie de classe moyenne confortable au Vietnam de devenir un réfugié de faire sa marque comme un jeune entrepreneur à succès au Canada
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