Une des parties les plus agréables de toute conférence ou de la cérémonie de remise des prix (pour les participants au moins) c'est l'hospitalité qui a été posé par les organisateurs. Cela peut être simple, comme un buffet, ou plus somptueux, comme un dîner assis ou un banquet à l'occasion du dernier jour d'une conférence ou se réunir. Souvent, votre décision quant à laquelle de ces options à choisir sera basé sur un facteur comme le temps ou l'argent. D'autres fois, il peut y avoir un standard de l'industrie, ou des lignes directrices concernant les niveaux admissibles de l'hospitalité qui peuvent être offerts à des clients potentiels. Dans cet article, nous prenons un oeil à quelques-uns des facteurs à garder à l'esprit lors de la sélection de banquets salles des fêtes et de décider combien de proposer votre delegates.Planning une conférence ou un événement d'entreprise qui va impliquer un élément important traiteur apporte certains défis que vous ne peut pas rencontrer souvent dans la journée pour les affaires courantes de l'organisation de réunions et séminaires. Normalement, l'organisation restauration à un petit événement d'entreprise, comme une réunion ou une journée de team-building, est une entreprise assez simple. Le lieu se concertera avec vous si vous souhaitez offrir du thé et du café pendant les pauses, et quel niveau de déjeuner, vous aurez besoin - normalement sélectionné à partir d'un tarif fixé d'options à partir de la simple (un couple de plateaux de sandwiches) par le doigt froid buffets à l'assiette chaude et froide plus importante buffets.Clearly, dans cette situation, votre choix de restauration vont refléter votre budget et l'importance de l'événement en question. Donc, si la réunion est un cours de formation que vous tiendrez pour les nouveaux employés tous les deux mois, vous voudrez peut-être freiner les dépenses et offrir un choix de déjeuner assez modeste. D'autre part, si vous êtes l'hôte d'événements de relations publiques ou de présentations de vente, vous aurez envie de mettre un déjeuner plus impressionnant pour vos invités. Les coûts varient en conséquence, mais pour les petites et moyennes groupes, allant de la nourriture de base à une sélection plus importante de nourriture ne sera pas, normalement, engager costs.If excessive vous prévoyez grands événements, comme des conférences ou des cérémonies de remise de prix, et que vous souhaitez inclure dans votre calendrier d'événements une partie de banquet, des lieux devront être consultés au moment de votre demande initiale pour voir si oui ou non ils sont mis en place pour répondre à vos besoins. Ce n'est pas seulement une simple question de chiffres, mais qui ne vient en elle. Vous voudrez aussi d'être assuré que la qualité de la nourriture proposée est à la hauteur que vous avez besoin pour votre entreprise event.If la nourriture n'est pas particulièrement important, et le budget est une considération importante, alors bien sûr il peut payer à choisir un lieu qui offre des banquets à des prix plus compétitifs. Mais un dîner de qualité supérieure peut souvent faire toute la différence, en particulier dans l'esprit des délégués qui ont assisté à une journée de discours et de séminaires et veulent se détendre avec un verre et un bon repas. Dans ce scénario - en particulier si vos invités sont des clients potentiels, et vous essayez d'impressionner - vous serez heureux que vous ayez décidé de passer quelques livres par tête supplémentaire pour un menu.So plus intéressant disons que vous avez satisfait vous-même que votre lieu prospective offre une qualité acceptable de restauration. Certains sites vous présenteront avec un ou plusieurs menus fixes, à qui vous pouvez faire seulement un petit nombre de changements ou modifications. D'autres vont vous présenter un ensemble plus vaste d'options de menu que vous pouvez mélanger et assortir pour créer exactement le dîner que vous voulez. Ce dernier est évidemment l'option la plus attrayante - et si vous êtes un amoureux de la nourriture, se présentant avec une vaste gamme de choix de nourriture, c'est un peu comme être donné le plus grand ensemble de train au monde! Soyez conscient, cependant, que votre idée d'un bon repas peut ne pas correspondre nécessairement aux goûts de vos délégués. Saumon fumé d'Ecosse, parsemée filet de bœuf avec pommes de terre dauphinoise et d'une terrine de chocolat blanc au coulis de framboise peut rendre votre eau à la bouche, mais servent que pour certains clients sur une Juillet soirée chaude et ils vont passer le reste de la conférence de gémir sur la richesse Il paie le dîner était, dans ces situations, de consulter d'autres personnes de votre entreprise - parfois le choix du menu «ennuyeux» est le meilleur, malheureusement. Et utiliser l'expertise du chef ou directeur de la restauration à votre lieu de fête de banquet choisi - ils seront normalement être assez honnête pour vous laisser savoir lesquels de leurs plats sont vraiment assez impressionnant pour servir à des clients importants, et qui sont probablement genre meilleure avoided.Whatever des banquets salles des fêtes que vous envisagez pour votre conférence ou événements d'entreprise - qu'ils soient hôtels, maisons de campagne, lieux sportifs ou quelque chose d'un peu différent - un peu de temps et de la pensée (et, bien sûr, de l'argent) passé sur les choix de restauration peuvent transformer une événement satisfaisante dans un moment inoubliable
par:. Mandy Chagger
