aciers inoxydables sont divisés en trois types selon leur structure cristalline; ferratic, austénitique ou martensitique. Lorsque le minerai de fer vient de la terre, c'est la structure cristalline est ferratic. Lorsqu'il est chauffé au-dessus de 912 degrés Celsius, les cristaux réaligner pour former acier "austénitique" (qui est à peu près aussi doux que ferretic traitée, mais peut dissoudre beaucoup plus de carbone pour une résistance accrue). Acier martensitique a une structure cristalline légèrement différente de celle ferretic, c'est très dur et pointu, mais n'est pas aussi résistant à la corrosion ou à une forte que d'autres formes
résistance à la corrosion
Certains des aciers les plus durs de la planète sont PHM. PHM commencent comme n'importe quel autre acier martensitique, mais sont soumis à une procédure de trempe différente. Avec ce matériau, l'acier est soumis à des températures très élevées pendant de longues périodes juste en dessous du niveau de solubilité maximale de l'acier. Lorsque des additifs surchauffée, comme le chrome et le vanadium sont ajoutés, ils glissent facilement dans la matrice cristalline du fer et de l'expansion. Cette technique est appelée la sursaturation, et peut être assimilé à faire du thé sucré. En ajoutant lentement le sucre pour le thé pendant qu'il est encore chaud, vous pouvez dissoudre plus de celui-ci dans l'eau que vous pourriez, si vous deviez ajouter le sucre tout à la fois dans un pichet froid.
Duplex Matériaux
matériaux dits «duplex» sont un alliage d'un genre. Ils utilisent soit un mélange 50/50 ou 60/40 des aciers austénite et ferrite pour un bon équilibre de force et de résistance à la corrosion. Techniquement parlant, il ya peu de différence chimique entre aciers duplex et les austentetics chrome-molybdène-nickel couramment utilisés, sauf que les aciers duplex ont généralement plus de chrome et de molybdène, de nickel et moins que l'acier austentetic. Structure cristalline de l'acier duplex permet de plus des matériaux plus solides, résistants à la corrosion et moins d'autres métaux à usage unique tels que le nickel.