Shelby GT500 1967 à 1968 contenait un 6.4L V-8 qui produit 315 chevaux, ce qui en fait l'un des véhicules de production les plus puissants de l'époque. La voiture a réalisé un 0 à 60 mph temps d'environ 6,2 secondes et une fois en quart de mile de 14,6 secondes.
1969-1970 Shelby GT500
Le moteur disponible en l'1969-1970 Shelby GT500 a été mis à niveau vers un massif 7.0L V-8 qui produit 335 chevaux. Ce gros moteur réduit le 0 à 60 mph temps de la GT500 à environ 6,0 secondes, et une fois en quart de mile de 14,0 secondes.
2007-2009 Shelby GT500
La Shelby GT500 a été réintroduit en 2007 avec un 5.4L V-8 suralimenté qui produit 500 chevaux et 480 lb-pi de couple. Ce moteur propulsé au GT500 pour un 0 à 60 mph temps de 4,5 secondes et une fois en quart de mile de 12,9 secondes.
2010 Shelby GT500
La Shelby GT500 2010 utilisé le même moteur de base que le 2007 et le 2009 modèles, mais le moteur a reçu quelques modifications mineures qui ont augmenté sa production totale à 540 chevaux. Cette augmentation de puissance amélioré les caractéristiques de performance de la voiture légèrement, avec un 0 à 60 mph temps de 4,4 secondes et une fois en quart de mile de 12,8 secondes.
2011 Shelby GT500
Toutes les versions de la Ford Mustang, y compris la Shelby GT500, a reçu d'importantes améliorations en 2011. La Shelby GT500 a utilisé une version modifiée de l'5.4L V-8 suralimenté par rapport au modèle 2010. Le moteur 2011 est fabriqué à partir de tout l'aluminium, ce qui a entraîné une réduction substantielle de poids ainsi que d'une augmentation de puissance de 550 et le couple à 510 lb-pi. En raison de la réduction de poids, de 2011 GT500 obtient un 0 à 60 mph temps de 4,3 secondes et une fois en quart de mile de 12,3 secondes.