Certains poêles sont conçus pour brûler du maïs entier noyau et fournir de la chaleur pour les maisons. Dans les zones de culture du maïs c'est un moyen économique pour chauffer une maison parce que le maïs en vrac peut être acheté relativement peu de frais.
Concassée maïs
Pour fabriquer de l'éthanol, qui est le principale utilisation du maïs pour le carburant, les grains de maïs sont finement broyé. L'eau et les enzymes sont ajoutées au maïs moulu pour convertir l'amidon pour la fermentation. Une seconde enzyme, glucoamalyse, est ajouté ultérieurement à transformer l'amidon en sucres. Lorsque la levure est ajoutée à la fermentation qui en résulte crée l'éthanol et du dioxyde de carbone. Lorsque la solution fermentée est chauffé, l'éthanol s'évapore et est recueilli, séché et mélangé à l'essence. Les sous-produits sont appelés drêches de distillerie et sont nourris au bétail, puisque la plupart des nutriments demeurent, car seul l'amidon a été supprimé.
Épis, tiges et feuilles
Chercheurs
étudient les moyens d'utiliser ce qui est généralement considéré comme des déchets de la production de maïs, les épis, les tiges et les feuilles des plantes, à fabriquer de l'éthanol. Ces produits sont faits de cellulose, qui se compose de molécules de sucre qui peuvent être décomposés et fermentés par certaines enzymes.
Épis de maïs sont également parfois utilisé comme combustible de chauffage.
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