laver l'intérieur et à l'extérieur d'un grand café peut et le couvercle dans l'eau chaude avec du savon à vaisselle liquide concentré et une éponge non abrasive. Sécher le café peut complètement avec une serviette de cuisine. huiles de grains de café laissés à la surface du métal peuvent se altérer la saveur des huiles stockées.
2
ligne d'une petite passoire métallique avec un morceau de tissu de fromage plié en deux fois. Abaissez la crépine dans l'ouverture du café propre et sec peut.
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Laisser l'huile de friture usagée refroidir à environ 150 degrés F avant soigneusement versant à travers la toile à fromage et à l' grand café de métal. Déplacez le ruisseau étroit de l'huile couler lentement autour du morceau de tissu de fromage à passer à travers les sections propre du chiffon quand d'autres zones de la toile sont sales avec des particules alimentaires tendues.
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Soulevez le tamis au-dessus le café pour regarder les dernières gouttes de déchets cuisson goutte d'huile à partir de l'étamine. Couvrir la boîte de café avec le couvercle et le déplacer vers la partie la plus froide du réfrigérateur. Il s'agit généralement près de l'évent d'entrée où l'air froid pénètre dans le réfrigérateur.
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Récupérer l'huile usagée dans le réfrigérateur et le réutiliser jusqu'à ce que le goût de l'huile commence à goût de brûlé ou non. Filtrer l'huile de cuisson après chaque utilisation et rangez-le pour jusqu'à trois semaines avant de jeter l'huile usée loin.