Pourquoi distillation fractionnée est utile?

Distillation fractionnée permet d'extraire les liquides individuels à partir d'un mélange de substances. C'est ce qui produit de l'essence pour les voitures et les spiritueux pour les cocktails. La distillation fractionnée peut être réalisée dans un laboratoire utilisant becs Bunsen, béchers et des colonnes de verre un couple de pieds de hauteur, ou dans des installations géantes telles que les raffineries de pétrole avec des "tours de fractionnement" Cette hausse des centaines de pieds. Distillation

distillation est le procédé de purification d'un liquide par évaporation dehors d'un mélange, condensation de la vapeur, puis en répétant le processus. Si le mélange vous avez affaire à une simple combinaison de deux substances --- dire, le sel et l'eau --- alors vous pouvez juste faire bouillir une suite. Ceci est connu comme une simple distillation. Si c'est un mélange plus complexe --- un avec plus de deux liquides, ou de liquides qui ont des points d'ébullition similaires, cette procédure de distillation simple, ne sera pas suffisant. C'est à ce moment que vous devez distillation fractionnée. La distillation fractionnée sépare chaque composant --- ou "fraction" --- d'un mélange de sorte qu'il peut être collectée.
Processus

distillation fractionnée se déroule dans un appareil connu comme une colonne de fractionnement. Au bas de la colonne, le mélange est chauffé jusqu'à ébullition. La vapeur monte à travers la colonne jusqu'à ce qu'il rencontre un "plateau" ou "emballage" --- une structure, un objet ou matériau placé dans la colonne pour faire condenser la vapeur en liquide. La chaleur de la vapeur montante provoque une partie du liquide de ré-évaporer de l'emballage, le liquide restant est évacué à ce moment dans la colonne. Ce processus se poursuit jusqu'à la colonne jusqu'à ce que le mélange est séparé en deux composantes, le liquide avec le point d'ébullition le plus bas se rassemble à la partie supérieure de la colonne, le liquide à point d'ébullition plus élevé se rassemble au fond et de liquides à points d'ébullition quelque part entre collecter à différents points dans la colonne.
huile

L'utilisation la plus connue de distillation fractionnée se produit dans les raffineries de pétrole brut. Le pétrole brut est une soupe de divers hydrocarbures, qui sont séparés dans des tours de fractionnement géants. Grâce à une distillation fractionnée, le baril de pétrole brut produit de l'essence, du carburant diesel, du kérosène, des alcanes légers tels que le butane et le propane, et un tas d'autres substances.
Spirits

L'alcool dans la bière et le vin est le produit de la fermentation de matières organiques comme le grain, mais une fois que la teneur en alcool passe au-dessus de 12 pour cent, il tue la levure nécessaire à la fermentation. Pour produire un liquide alcoolique forte, vous avez besoin de distiller l'alcool du mélange. Mais l'alcool de grain ou de l'éthanol, bout à 181 degrés Fahrenheit, tandis que l'eau bout à 212 degrés. Distillation simple ne fonctionne que quand il s'agit de la différence de 75 degrés dans le point d'ébullition, si la différence est inférieure, le mélange se sépare pas correctement. C'est pourquoi spiritueux distillés sont produites par distillation fractionnée.
Autres utilisations

autres applications de distillation fractionnée comprennent isoler des produits chimiques spécifiques. L'azote liquide et d'oxygène liquide sont également effectués par distillation fractionnée, sauf que dans ce cas, le mélange --- --- air est sous-refroidi plutôt que de chauffer. Chaque fraction de l'air se transforme en liquide à une température différente.